Cu; l a nektarin tápértéke.
A freskók
Részvény
Táplálkozási tulajdonságai hasonlóak az elsőhöz: ad nekünk karotinok, rostok és C-vitamin. Kalóriatartalma alacsony, ezért ezekben a hónapokban nagyon jó lehetőség fogyasztani.
A nektarinnak többféle fajtája létezik, bár mindegyikre jellemző az íz édes és kissé savanykás. Két csoportba sorolhatjuk őket: fehér péppel és sárga vagy narancs péppel.
A nektarin nagyon törékeny gyümölcs. Válasszon sima és fényes bőrű mintákat, amelyek szilárdak, de kissé rugalmasak az érintésre. A túlzott keménység azt jelezheti, hogy nem elég érettek, vagy hogy a pép nem túl lédús. Ezenkívül ezt is szem előtt kell tartanunk a nektarin cukortartalma nem növekszik miután betakarították őket, ezért fontos, hogy jól érettek és aromásak legyenek.
Hazaérve a nektarint óvatosan kell kezelni, mivel könnyen károsodhatnak. Néhány napig szobahőmérsékleten és többször tartják hétig a hűtőben. Ez utóbbi esetben elfogyasztása előtt célszerű temperálni őket, hogy finomabb és édesebb legyen.