Cukkini Carpaccio testharmónia

Ebben az egészséges, egyszerű és gyors szezonális receptben az összes előnyét ki fogjuk használni nyersen fogyasztva a cukkini tulajdonságai. Néhány közülük:

cukkini

  • Az övéért magas víztartalom (összetételének több mint 90% -a) segít hidratált állapotban maradni és rendelkezik a vízhajtó hatás, ezért különösen magas vérnyomásban, köszvényben vagy vesekőben szenvedők számára ajánlott.
  • Tartalmaz alacsony szénhidrátmennyiség szén és bőséges rost, ami előnyös számunkra a testsúly szabályozásában.
  • Tartalmaz A-, B1-, B2-, B6-, B9- és C-vitamint (amelyek elősegítik az idegrendszer és az immunrendszer megfelelő működését) és ásványi anyagokat, például káliumot (amely izmaink fenntartásában vesz részt), kalciumot, magnéziumot, vasat és foszfort.
  • Végül nyálkahártyájuk miatt segítik emésztőrendszerünket, és Crohn-betegségben vagy fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedőknek ajánlják.