Cukkini fokhagymával - Gurmé
Ez az egyszerű és egészséges cukkini étel rövid idő alatt elkészül, és az eredmény nagyon gazdag. Reméljük, hogy tetszik.
Tápanyag-információ
A cukkinit hámozás nélkül felaprítjuk, és fedett rakottban pároljuk. Lecsepegtetjük, üvegtálba tesszük és tartalékoljuk.
Apróra vágjuk a fokhagymagerezdeket, és egy serpenyőben kevés olívaolajjal aranybarnára sütjük.
Megszórjuk a főtt és apróra vágott cukkinit a serpenyő tartalmával és egy kis sóval.
Forró fokhagymával tálaljuk a cukkinit.
Ahhoz, hogy egy kis íz és szín adódjon az ételhez, adjon egy kis paprikát a fokhagymamártáshoz.
A cukkini ugyanabból a családból származik, mint a tök, de ettől eltérő tulajdonságokkal rendelkezik. Például magasabb a víztartalma, alacsony a zsírtartalma és alacsony a kalóriatartalma. Emiatt a cukkini egyike azoknak az ideális zöldségeknek a diétákhoz.