Cukkini szuflé

Értékeld ezt a receptet!

Átlag 4/5. Szavazatok: 7

fehér tojás

Hozzávalók

  • 3 cukkini
  • 1 csésze nehéz tejszín
  • 6 tojás
  • 1/2 csésze finoman reszelt parmezán sajt
  • 1 evőkanál vaj

Utasítás

  1. A cukkinit egészben főzzük vízben. Miután simaak, adjuk hozzá a turmixgéphez, és dolgozzuk fel a hideg krémmel, amíg sima pürét nem kapunk.
  2. Válasszuk el a fehéreket a sárgájától. Verje fel a fehéreket keményre, keverje össze a sárgáját a cukkinivel, a sajttal és csomagolja a felvert fehérjével.
  3. Kenje meg vajjal azokat az öntőformákat, amelyeket a souffle-hoz használni fog, és majdnem a tetejéig öntse bele a készítményt. Tálcára tesszük, és 180 ° C-on 15 percig vagy aranysárgáig sütjük.

Írta: Josselin Melara | 2018. augusztus 30

Reggeli egynek? Gyorsan és egyszerűen tálalva, sok ízzel, és pontosan ezt fogja megtalálni ebben a hihetetlen cukkini szufléban, a legteljesebb ételben, amelyet csak elképzelhet; Kísérje hozzá gazdag turmixmal vagy egy jó csésze kávéval, és fokozza a finom ízt. Nem ismered az igazi örömöt, amelyet megkóstolsz.