Cukor, a bélre „káros”
Ossza meg ezt a hírt!
A vastagbélgyulladás tartós hasmenést, hasi fájdalmat és végbélvérzést okozhat. Ezenkívül a vastagbélgyulladás kezd megjelenni a gyermekeknél, akik történelmileg nem szenvedtek tőle. Mivel a betegség előfordulása sokkal nagyobb a nyugati országokban, a kutatók a nyugati stílusú étrendet (magas zsír-, cukor- és állati fehérje-tartalom) mint lehetséges kockázati tényező. Hasonlóképpen a magas zsírtartalmú étrendről kiderült, hogy kiváltja az IBD-t, a cukor szerepe vitatottabb volt.
Azokról a baktériumokról, amelyekről ismert, hogy nyálkát lebontó enzimeket termelnek, mint például az Akkermansia, nagyobb számban találtak, míg más, jónak tartott és a bélben gyakran előforduló krumplitípusok, mint például a Lactobacillus, kevésbé terjedtek el.
A kutatók bizonyítékokat láttak a vastagbél nyálkahártyáját védő nyákréteg elvékonyodásáról, valamint más baktériumok által okozott fertőzés jeleiről. "A nyákréteg megvédi a bélnyálkahártya szövetét a bél mikrobiotájának beszűrődésétől" - magyarázza a tanulmány. A nyálkát lebontó baktériumok, például az „Akkermansia muciniphila” és a „Bacteroides fragilis” megnövekedett mennyisége glükózzal kezelt egerekben tehát potenciális kockázatot jelent a bél nyálka gátjára.