Cukor és só ajánlások a fogyasztási szokások javítására - Infobae
Romina Pereiro a táplálkozással foglalkozó végzettségűek sorozatot adnak helyettesítésükre
Minden argentin átlagosan háromszor több cukrot fogyaszt, mint amennyit az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánl, olyan ételekben, mint a szóda, cukorka és gyógyteák.
Ami a sót illeti, az átlagos fogyasztás napi 12 gramm, amikor nem ajánlott meghaladni a napi 4 grammot.
Ezek a kritikus tápanyagok feleslegben vannak, előnyben részesíti a túlzott táplálkozást, növeli a krónikus nem fertőző betegségek, az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás kockázatát, többek közt.
Hogyan javíthatnánk szokásainkon?
Ami a cukrot illeti, fontos tudni, hogy különböző neveket kaphat, ezért fontos elolvasni a termékek címkéit.
A leggyakoribbak: szacharóz, melasz, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, szirup vagy invertcukor.
Ahogy ő A muscovado cukor, például a barna cukor vagy a méz ugyanolyan kalóriatartalmú, mint a fehér cukor. Az egyetlen különbség az, hogy kevésbé kifinomultak. Ezért, ha azt szeretné, hogy csökkentse az étrendben lévő cukor mennyiségét, akkor nem hasznos helyettesíteni egy másikkal. Ebben az esetben javaslom a természetes édesítőszer használatát.
Ami a sót illeti, Az elfogyasztott mennyiség 70% -a feldolgozott élelmiszerekből származik só után, amelyet akkor adunk hozzá, amikor főzünk, vagy amikor az asztalra hozzuk.