Cukorpótlók

A cukor okozta problémák az étkezés pótlásának kutatásához vezettek

Az ipari cukor az utóbbi években aggasztotta a hatóságokat az egészségünkre gyakorolt ​​nagy hatás miatt, mivel közvetlenül összefügg a rossz táplálkozással és olyan problémákkal, mint a túlsúly, az elhízás, a cukorbetegség és a fogszuvasodás.

kalóriája károsítja

Fogyasztásának csökkentése érdekében olyan helyettesítők jelentek meg, amelyek kisebb-nagyobb mértékben olyan helyettesítők, amelyek kiegyenlítik a cukor édességét vagy pozitív hozzájárulását. Itt van néhány rövid lista, hogy felvehesse őket a bevásárlólistára:

Nyír melasz

Más néven xilit. Természetes összetevője egyes zöldségeknek és gyümölcsöknek (például karfiol, bogyók vagy szilva). Ezt a melaszt ipari módon előállíthatjuk a xylan (hemicellulóz) xilóz és ez később a xilitben. Mivel ez a folyamat nagyon drága, ez az édesítőszer általában gyakrabban használja a kukorica fülét az előállításához. Az így kapott eredmény 40% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a finomított cukor, és nem emeli a vércukorszintet.

Talán a leghíresebb a cukor ellen. Ez egy természetes termék, amely sok tápanyagot tartalmaz, és a világ egyik legrégebbi édesítőszerének számít. Eredete a méhek termelése, amelyek a virágokból nektárt gyűjtenek, egyszerű cukrokká bontják és a csalánkiütésükben tárolják. Is olyan kalóriatartalmú, mint a fehér cukor, így nem segít megtakarítani az elfogyasztott kalóriák számát.