Cukrok és édesítőszerek EnFamilia

A mesterséges édesítőszereket csak gyermekkorban szabad alternatívaként használni, amikor az elhízás megelőzésének egyéb módjai nem elegendőek

A cukrok sok ételben természetesen megtalálhatók, például tejtermékekben laktóz formájában és gyümölcsökben fruktóz formájában. Számos feldolgozott étel és ital azonban hozzáadott cukrot és édesítőszert tartalmaz, amelyek gyakran tápanyagok nélkül kalóriát szolgáltatnak.

Az Egyesült Nemzetek Élelmezési Szervezete és az Egészségügyi Világszervezet (FAO/WHO) azt javasolja, hogy az étrend teljes kalóriaértékének kevesebb, mint 10% -a, lehetőleg 5% alatt legyen az egyszerű cukorfogyasztás, annak biztosítására, hogy ezek az egészséges étrend, amelyben korlátozott a cukros italok fogyasztása. A cukrok kiegyensúlyozott és természetes módon történő fogyasztása az azokat tartalmazó ételekkel együtt pozitív tulajdonságokkal rendelkezik a test számára (kognitív funkciók és fizikai aktivitás fejlesztése). A túlzott cukorbevitel azonban közvetlenül összefügg a fogszuvasodással, és összefüggésben lehet a cukorbetegséggel vagy az elhízással.

A Az édesítőszer olyan élelmiszer-adalékanyag, amely édes ízt kölcsönöz, és amely általában nem nyújt vagy nagyon kevés energiát szolgáltat. Az elmúlt évtizedekben fogyasztása nőtt a fogszuvasodás megelőzése és az étrend betartása érdekében például elhízás vagy cukorbetegség esetén.

---