Datolyaszilva tulajdonságai
A gyümölcs nak,-nek khaki vagy kaki A palo santo néven is ismert, az ebenaceae családba tartozik, trópusi eredetű gyümölcs, bár Kína és Japán országaiban őshonos, jelenleg Franciaországgal, Spanyolországgal, Olaszországgal és az Egyesült Államokkal együtt a fő a kultúra nak,-nek kaki.
A gyümölcs fogyasztásának legalkalmasabb ideje október és február között lesz fajták nak,-nek khaki vagy kaki élénkvörös vagy datolyaszilva novemberig pedig a különféle khaki vagy kaki Sharon. Fő jellemzői közül kiemelkedik kerek alakjához hasonlóan, mint egy narancs, amelynek súlya általában 90 és 260 gramm között van, narancssárga színű, finom és sima héja, pépe vagy húsa szín világos narancssárga. Ízében találunk egy kocsonyás pépet az élénkpiros kaki és paradicsom fajtákhoz, a Sharon fajták esetében pedig egy kompakt pépet, amely emlékeztet bennünket az őszibarack és a körte édességének keverékére.
A kakik vagy datolyaszilva megfelelő érettségének kiválasztásához meg kell vizsgálnunk a bőrét, hogy foltoktól és dudoroktól mentes, és az élénkpiros fajtában vagy persimonban nem túl puha, míg a Sharon fajtában megszerezze őket éppen érett pontjában, tekintve, hogy ezeknek erős fanyar nem elég érett. A Sharon fajta érlelésének felgyorsításához az a trükk, hogy a datolyaszilva vagy kakik egy pohár alkohollal ellátott zacskóba kerülnek, ami felgyorsítja érési folyamatukat.
Amellett, hogy gyümölcsként fogyaszthatjuk, készíthetünk lekvárokat, fagylaltokat, szorbettákat, süteményeket vagy gyümölcsleveket is.
Datolyaszilva tulajdonságai
Között tulajdonságait Y Előnyök hogy ő khaki vagy kaki Hozzájárul mindennapi étrendünkhöz, kiemelnénk annak hozzájárulását az A provitaminban, amely különösen ajánlott fogyókúrás étrendet folytató vagy növekedési időszakban lévő embereknek, például gyermekeknek, valamint terhes vagy szoptató nőknek a mindennapi fizikai aktivitáshoz, stressz vagy gyulladásos betegségek esetén.