David de Jorge, a Telecinco szakácsa "Lefogytam 131 kilót" Diario Sur
Két és fél éve 267-es súlyú volt. "Már nem kell két repülőülést lefoglalnom, megköthetem a cipőfűzőmet, a cukrom leesett, és egy normál üzletben találom a 62-es méretemet"
Nem különösebben hideg nap Fuenterrabíában. Napfényre virradt, és délben 12 fokot várnak, de David de Jorge értékeli a zoknit. «Évek óta nem viselem őket. Mivel nem fáztam, mindig rövidnadrágot és espadrillát viseltem ». Most '47 -es gumicipővel ellátott cipőt visel, mert megköti a csipkéit, és végül megtalálta a nadrágját. - Mi az, Tati? "A 62-es!" - Segít nővérének, egy kicsi nőnek az 1,75 magasságú, nagy férfi mellett. Sokkal inkább, mert 267 kiló volt. Most középen van: 136 "böjt" és lemegy.
A Telecinco séfje eltávolította a papagájokat a műtőben és az asztalnál, amely még mindig az ünnepek helye, de desszertlemezekkel. Ma este tésztalevest játszik családként (főz), holnap pedig krumpli omlettet. "Négy testvér vagyunk, és gyermekként őrültek voltunk az omlett miatt, ezért anyám 25-én elkészítette nekünk. Desszertnek egy szörnyűséges töltött ananászt adott nekünk." Az otthoni karácsony mindig "sok nevetés és veszekedés volt", de "azok a csalik, amelyekkel végül undorodik a nugáttól, sőt a sógornál is" - viccelődik a Robin Food műsorvezetője: kézzel felfegyverkezve, aki kiált, éljen Poroszország! felemelt öklével. «Korábban azt mondtam, éljen Oroszország! Amit gyerekként hallottam a városom halászaitól, amikor kint voltak. De Mariano barátomat, aki gyümölcstermesztõ, Ukrajna haragja miatt nagyon elrontotta a friss EU-termékek blokádja, és azt mondta nekem: Nem kell annyit mondanod, éljen Oroszország! ".
Az, hogy figyelembe vette Mariano tanácsát, nem ütközik az "első parancsolattal" (húsz írása van a falon): "Az, amit mások gondolnak rólad, gyengévé tesz." Egész életében alkalmazza, mióta az a duci gyerek volt, aki a professzor jótékonysága miatt sok vajat tett pirítósra, és tornázott. - Lógott a nyelve, és nem tudott kézenállni. Hat évvel ezelőtt lépett a mérlegre egy galíciai vágóhídon, és "megkövesedett": 215 kiló. "Legutóbb 180-nál mérlegeltem magam".
"A jamacuco"
A skála ijesztgetése volt a számlája egy "rendetlen és lerobbant" étkezési módért. «Nem reggeliztem, és vacsoraidőben tizenkét ételt ettem. Ha bárány van vacsorára, másnap megpróbálja kompenzálni zöldségekkel vagy salátával, de nekem lenne még egy karaj ». 267 évesen rájött, hogy minden jegye megvan, "hogy jamacukót adhasson nekem", és 2012. június végén egy napon bejelentette Elinek, akivel négy éve házas, hogy időpontot rendelt a orvos. Azon a nyáron elhelyeztek egy gyomor lufit, egy Coca-Cola dobozos űrtartalmú szilikon lufit, amely visszafogta az étvágyát, és az első héten 11 hónapban segített neki 70 kilogramm fogyásban.
Egy évvel később, 2013 májusában gyomorcsökkentésen esett át: „A műtőbe mentem, és az orvosok a folyosón kiabáltak velem: Éljen Oroszország! Micsoda jelenségek! Elhagyta a kórházat, és két hónapot rágás nélkül töltött, az anyja vagy a saját, vagy a bárban lévő burgonya omlettre gondolt. Milyen íze lenne ennyi idő után? «Az első dolog, amit kipróbáltam, egy húsleves, narancslé és folyékony joghurt volt, minden olyan ízű volt, mintha először ettem volna. De a fejem valami sósat kért, ezért készítettem néhány zúzott rióián burgonyát, paprikával és chorizo nélkül. Két vagy három evőkanál ettem, és ez már nem fért el. Aztán elkezdtem süteményeket, hús- és halpüréket készíteni ».
Most szilárdan és egészségesen eszik, kezdve a reggelivel: egy kis kávé tejjel, pirított kenyér olajjal, főtt sonka, három evőkanál almaszósz és egy darab sajt "a legtöbb zsír, zsírmentes étel vagy vacak. azok". Csak a reggeli kenyér, amelynek íze "tiszta ambrózia". Délben néhány lencse leesett: "Úgy tettem, mintha nem adtam volna hozzá chorizot, de négy darab esett" - nevet De Jorge. Áldott dicsőség, amely az egyetlen pokol, amelybe le akar szállni, az Dante isteni vígjátéka. A Martín Berasategui lasartei éttermének földszintjén található, a készleten lévő 151 könyvvel rendelkező könyvtárban három kötet található az olasz költő művéből (Inferno, Purgatorio és Paraíso), Miquel Barceló illusztrálva, Santi Santamaría és Peru szakácskönyvei között. étel. Mellette a Kennedy és Mandela képek, egy másik sarokban asztalifoci asztal az Athletic és a Real Sociedad babákkal, Michael Jackson karton sziluettjével, Labordeta, Buenafuente és Berto fotóival, kanalakkal ellátott fiókokkal és három hűtőszekrénnyel. palack tea gyömbérrel és mézzel átitatva "a torkot hidratálja".