Dehidratált gyümölcs, táplálkozási tulajdonságok és egészségügyi előnyök
Dehidratált gyümölcs, mint pl kivi, alma, ananász, őszibarack vagy szárított barack, szilva, füge, barack, banán, mangó, szőlő, körte ..finom lehetőség lehet mindenki számára, amikor gyümölcsöket vezet be étrendünkbe.
Ebben a bejegyzésben mindent elmondunk erről az érdekes ételről, és összehasonlításokat fog látni a friss gyümölcs és a dehidratált gyümölcs tápanyagtartalmában.
Mi a dehidratált gyümölcs?
Az ételek kiszáradása olyan technika, amelyet az emberiség az ókortól kezdve alkalmazott, hogy megőrizze az ételt, és így hosszabb ideig tárolhassa.
A legszélesebb körben alkalmazott módszer a dehidratálja vagy száraz gyümölcsöket hő által történik. Forró levegő segítségével a gyümölcsökben lévő vizet apránként kivonják.
A víz a gyümölcs fő alkotóeleme, és 70 és 90% között lehet jelen, vagyis a gyümölcs nagy mennyiségű vizet tartalmazó élelmiszer.
Ezért, amikor a víz kiszáradásakor a gyümölcsből eltávolítják a vizet, csökkenti annak méretét és íze, tápanyagai és élelmi rostjai koncentrálódnak.
Íze koncentrálásával a szárított gyümölcs kivételes erőforrásnak bizonyul Édes főzési receptek (részleges vagy teljes) édesítőszerek, például cukor helyettesítése.
Mint minden más étel esetében, tanácsos ezt választani Bio dehidratált gyümölcs súly okokból: a növényvédőszer-maradványok elfogyasztásának elkerülése és a legjobb minőségű ételek fogyasztása.
Dehidratált gyümölcs, táplálkozási tulajdonságai és előnyei
Ebben a táblázatban láthatja a friss gyümölcs tápértékét és dehidratáltságát. Tehát nagyon egyszerű módon láthatja, hogy mindegyikük mit ad nekünk.
Amint a dehidratált vagy szárított gyümölcs táplálkozási tulajdonságainak táblázatában láthatja, kiemelhetjük a kilokalóriák nagyobb hozzájárulását, az étkezési rostokban és az ásványi anyagokban nagyobb koncentrációt, mint pl. Vas, a kalcium és a magnézium.