Dél-Korea foodies ezek az ételek, amelyeket nem lehet abbahagyni a Skyscanner Spain használatával
Mit a dél-koreai gasztronómia életmódjuk része Több mint nyilvánvaló. Hogyan lehetne másképp, ha lakói több időt töltenének éttermi étkezéssel, mint saját otthonukban? De az is, hogy a koreai receptkönyv kiderül változatos, egészséges és ízekben gazdag, ami átlépte a saját határait: most mindannyian olyan ételeket hallunk kimchi, bimbibap vagy bulgogi, és ritka az a hazánk avantgárd konyhai vállalkozása, amely egyes receptjeit nem igazította étlapjához.
Noha a COVID-19 számos tervét hátráltatta, reméljük, hogy tartalmunk továbbra is ihletet adhat jövőbeli utazásaihoz, így amikor ez megtörténik, készen áll arra, hogy visszatérjen a világba.
A Skyscannernél szeretnénk meghívni fedezze fel az új aromák és ízek egész világát, nagyon különböző gasztronómiai javaslatokkal segít aktiválni a szájpadot. Javasoljuk utazás az ízei révén Dél-Koreába. Mi van, regisztrálsz?
1. Bibimbap
Talán az a koreai étel, amely számodra a legjobban hangzik, És nem meglepő: sikere olyan nagy, hogy a Közép-Nyugat éttermeiben is megtalálható. Délen őshonos, a bibimbap jelentése "vegyes rizs”, És pontosan ez: egy rizs- és zöldségalap, amelyhez hús-tartárt, akár sertéshúst, akár marhahúst adnak, valamint egy koreai chilis paszta - úgynevezett gochujang -, szezámolaj és szójabab. Az előadás befejezéséhez az nagyon jellemző, hogy sült vagy nyers tojást tálalnak az étel többi részéhez. És persze keverd össze!
Az ízek robbanása a szájban kétségtelenül az Ön egyik kedvencévé teszi.
2. Kimchi
Tisztázzunk valamit, mielőtt folytatnánk: a kimchi nem étel, hanem köret! Olyannyira, hogy éttermekben már rendelés előtt közvetlenül az asztalhoz tálalják. Mivel A koreaiak nem tudnak elképzelni étkezést anélkül, Ez ilyen egyszerű, és nem mindegy, hogy reggeliről, ebédről vagy vacsoráról beszélünk. Kimchi a koreai gasztronómia igazi királya!
Nos, miről beszélünk, amikor kimchire hivatkozunk? Nos Erjesztett káposzta —Bár néha más típusú zöldségeket is használnak, mint például fehérrépa vagy káposzta - különféle fűszerekkel ízesítve, amelyek közül néhány forró - legyen óvatos, mert a fűszeres ételek kérdése ebben az országban folytonosságot jelent - amelyet nagyon, nagyon jellegzetes íz, és aminek mondják, nemcsak kevés kalóriát tartalmaz, hanem, lassítja az öregedést és jót tesz az immunrendszernek. Mondtam, kötelező!
3. koreai barbecue
Nem hazudunk neked, ha biztosítjuk, hogy ez az egyik javaslat - valamilyen módon meghatározni, mivel ennél sokkal több - nemcsak a koreai gasztronómia legkiválóbbja, de az egyik legviccesebb is. És amellett, hogy nagyon gazdag, az előkészítés körüli kellékek meglehetősen szórakoztatóak. Mondjuk: az éttermek, amelyek kínálják általában középen rácsokkal felszerelt asztalok vannak, néha szénnel való futtatásra készültek, és a falon függő elszívó csövekkel. És mindenhol vannak!
A kért húsrész felszolgálása után, a pincérek gondoskodnak minden előkészítéséről előtted és főzni kedved szerint a privát grilleden. Azokkal a barbecue-okkal jeju fekete sertéshús, a dél-koreai sziget endemikus faja. Az íze, amely nagyon hasonlít az ibériai disznónkhoz, otthagyja az ujjait, amíg hazatér, már figyelmeztettünk!
A hús kíséretében általában rizst, valamilyen tésztát és természetesen végtelen ételeket kínálnak különféle köretekkel, amelyek az egész asztalra kerülnek. Kétségtelen, az egyik gasztronómiai élmény, amelyet az országban meg kell élni.
4. Galbitang
Bizonyára még nem hallottad ezt a szót életedben, de légy egyértelmű, hogy egy koreai kirándulás során abszolút szövetségesévé válik: kb. a leghagyományosabb leves és az egyik legjellemzőbb étel. Intenzív íz és jól markáns árnyalatok, a húslevest marhahús borda, fehér retek, metélõhagyma és sült tojás csíkokban készítik el. Ide tartozik a tészta is.