Demystifikációk 2 Vajon az éjszakai szénhidrátfogyasztás elhízik-e KALIUM Medicine Nutrition

Debunking 2: A szénhidrátok éjszakai fogyasztása hízik-e?

Ez egy olyan mítosz, amely annyira elterjedt és be van építve társadalmunkban, hogy rendíthetetlen dogmává vált, egyenesen hamis.

Lássuk, mi az a mechanizmus, amelyre a mítosz védelmezői utalnak, hogy fenntartsák bizonyosságukat. Gyakran mondják, hogy amikor éjjel szénhidrátokat (szénhidrátokat) fogyaszt, majd lefekszik, a test ezeket a szénhidrátokat zsírokká alakítja át, mert nem képes megégetni őket. Ez az érv olyan egyszerű, hogy csak a józan ész használatával elvethetjük puszta eseményként. Az emberi test rendkívül összetett szervezet, és nem úgy dönt, hogy úgymond zsírt vagy más szövetet hoz létre az általunk fogyasztott makrotápanyagok alapján. Valójában annak érdekében, hogy testünk a HC-t zsírrá alakítsa, az ún de novo lipogenezis, ez egy nagyon összetett, nem hatékony és szigorúan szabályozott folyamat. Itt látható a de novo lipogenezisben részt vevő metabolikus utak vázlata.

Tudnunk kell azonban, hogy vannak olyan körülmények, amelyek elősegíthetik ezt a folyamatot: túlzott szénhidrátfogyasztás több napig, alacsony zsírtartalmú étrend (a napi kalóriabevitel kevesebb mint 10% -a) vagy sokáig tartó obesogén diéta.

A kérdés az, van-e olyan beavatkozási tanulmány, amely pontosan felmérte, hogyan befolyásolja a CH-k fogyasztásának menetrendje? Hát igen, néhány. A kapott következtetések szerint a vacsoránál elfogyasztott szénhidrátok nem csak negatívan módosítják a testösszetételt, de pozitívan segíthetik az elalvást, javíthatják a hormonális és glikémiás profilt, és növelhetik az étrend által kiváltott termogenezist bizonyos betegeknél.

---