Diéta A legjobb fogyókúra a Harvard szakértői szerint
Egy új jelentés készítői különös hangsúlyt fektetnek a mítosz elvetésére, miszerint az alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú termékek kevesebb súlygyarapodáshoz vezetnek
Rövid útmutató a szupermarketben való eligazodáshoz. (iStock)
Tízből nyolc spanyol, akik megpróbálnak diétázni, kudarcot vallanak. Az egyik fő ok az, hogy elveszítik a motivációt nyájas ételek amelyek nem engedik, hogy élvezzenek egy jó családi ételt vagy egy aperitifet. Egy egyszerű sörtől kezdve az olívaolajban fürdett diósalátán át a jó előételig korlátozhatók.
Ennek a diétákkal szembeni vonakodásnak azonban meg lehet számlálni a napjait. A „The Lancet Diabetes & Endocrinology” folyóiratban megjelent nemrégiben megjelent tanulmány közzétett egy olyan hírt, amely örömet okoz azoknak, akik évek óta követik a diétákat: zsíros étrend nem okoz súlygyarapodást. A mediterrán étrend szokásainak betartása, amely természetes ételekből (olívaolaj és diófélék) gazdag növényi eredetű zsírokban és kalória-korlátozás nélkül követi a súly enyhe csökkenését és a hasi derék körfogatának kisebb csökkenését az alacsony zsírtartalmú étrendhez képest magas kardiovaszkuláris kockázattal rendelkező egyéneknél.
Fogytak a súlyuktól és a derekuktól
A Predimed által végzett legutóbbi tanulmány több mint 7000, 55 és 80 év közötti férfit vizsgált meg, és ötéves időtartam alatt figyelte a súlyukat. Menükben nem szerepelt vörös hús, vaj vagy cukor, ezeket helyettesítette hal, dió, zöldség és gyümölcs.
Mediterrán étrend: gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, gabonafélék, olívaolaj, mint zsír- és halforrás, különösen
A kutatók véletlenszerűen osztották ki a résztvevőket három variáció a mediterrán étrend: egyesek olívaolajban gazdag, kalóriatartalmú ételeket fogyasztottak, egy másik csoport kalóriatartalmú étrendet, de dióféléket is tartalmazott, míg a többiek alacsony zsírtartalmú étrendet követtek.
Öt év elteltével a kutatók megállapították, hogy a három csoport lefogyott, bár a legnagyobb kilogrammveszteség az olívaolajban gazdag mediterrán étrenddel rendelkező csoportban következett be, 0,88 kiló, összehasonlítva az alacsony zsírtartalmú csoport 0,60 kg-jával és az anya-csoport 0,40 kg-jával.