Diéta Az a rostmennyiség, amelyet meg kell szednie az életének meghosszabbítása érdekében
a kiegyensúlyozott étrendért
Egy meta-tanulmány azt mutatja, hogy a magas rostbevitel akár 30% -kal is csökkenti a halálozás kockázatát. Az emésztőrendszer szakembere tisztázza a kételyeket a fogyasztásával kapcsolatban
Abban a korszakban, amikor az élelmiszerek területén a legfejlettebb technológiát alkalmazzák alaposan az egészségünk számára előnyös formulák megtalálásához, van valami nagyon egyszerű (sőt olcsó), amelyet mindannyian nagy eredménnyel alkalmazhatunk a gyakorlatban: megfelelő rostbevitel.
Ezt jelzi a különböző felülvizsgálata 40 éven át végzett vizsgálatok, mindannyian az egészséges résztvevőkről, amelyet a „The Lancet” adott ki. Ezt a munkát az új-zélandi Otago Egyetem orvoslásért és táplálkozásért felelős tudóscsoportja végezte.
A rostban gazdag ételek napi fogyasztása csökkenti a koszorúér- és szív- és érrendszeri betegségek előfordulását
Ennek az új metaanalízisnek az eredményei valóban meglepőek, mivel közvetlenül összekapcsolják a rostfogyasztást számos és nagyon egyértelmű előnnyel a létező leggyakoribb és legsúlyosabb betegségek sokaságával szemben. Így a kutatók rámutatnak, hogy azok az emberek, akik rostban gazdag étrendet fogyasztanak (legalább napi 25–29 gramm), a 15-30% -kal alacsonyabb a halálozás kockázata a nem fertőző betegségek minden típusára, azokhoz képest, akik kevés rostot fogyasztanak.
Részletesen elmondva, hogy e munka szerint minden nap fogyasszon rostban gazdag ételeket 16 és 24% között csökkenti a szívkoszorúér betegség előfordulását, kardiovaszkuláris balesetek, 2-es típusú cukorbetegség és vastagbélrák. Ezenkívül az előnyök még kisebb mennyiségben érhetők el: napi 15 gramm teljes kiőrlésű gabona (teljes kiőrlésű gabona, nagy rostforrás) fogyasztása esetén a koszorúér-betegség, a vastagbélrák és a 2-es típusú cukorbetegség 2 és 19% között csökken . Kutatások szerint az ilyen típusú élelmiszerek magasabb bevitele a betegség kockázatának 13–33% -os csökkenésével jár.
Szövetséges a túlsúly ellen
Az eredmények arra is utalnak, hogy ennek az anyagnak a magas fogyasztása társul alacsonyabb a koleszterinszint és a túlsúly. Amint azt a tanár elmagyarázta Jim Mann, a tanulmány egyik kutatója: "A rost előnyeit közel száz évig tartó kutatás támasztja alá tulajdonságainak és anyagcserére gyakorolt hatásainak. Egész ételek, amelyek rágást igényelnek, és szerkezetük nagy részét megtartják a bélben növeli a jóllakottságot és segítenek a súly kontrollálásában; emellett kedvezően befolyásolhatják a lipidek és a glükóz szintjét ".
Alimente beszélt az orvossal Gonzalo Guerra Flecha, az emésztőrendszeri orvosi-sebészeti központ (CMED) emésztőrendszerének specialistája, és ebben az értelemben rámutat a rost fontosságára bizonyos körülmények között: "Ez a helyzet a lusta vastagbélben. Ha nincs párhuzamos patológia, akkor javasoljuk, hogy egy kicsit növeljék a rostbevitelt, hogy a páciens többet fogyasszon, mint a nem erjesztő, amíg a belek meg nem szabályozzák önmagát. Hogyan?. Nem saláta, amely borzalmas erjedést eredményez".