Diéta az idősek Gerontológiai Intézetében
Az új év kezdete előtt célul tűztük ki magunkat az egészségesebb táplálkozásra. Ez a cél azonban akkor válik relevánsabbá, ha bizonyos egészségi állapotokban szenvedünk, vagy amikor érett korunkba kerülünk, többek között a cukorbetegség, a magas vérnyomás kialakulásának veszélyeztetettsége miatt.
De vigyázzon, hogy a táplálkozási értékeket és az üres kalóriák (kevés tápanyagot tartalmazó ételek, például hasábburgonya, édes sütemények, szódavíz és alkohol) fogyasztását figyelembe vevő étrend nem azt jelenti, hogy diétázni kell, ellentétes.
Az étel a test üzemanyaga, és felelős az optimális teljesítményhez szükséges energia biztosításáért. Az, hogy tisztában vagyunk azzal, hogy mit fogyasztunk, segít abban, hogy elfogyasszuk azokat a tápanyagokat, amelyekre szükségünk van az egészséghez és a megfelelő energiaszint eléréséhez, figyelembe véve, hogy az életkor előrehaladtával kevesebb energia szükséges. Emiatt az alapvető tápanyagok fogyasztása életkoronként változik. Tehát az idősebbeknek szükséges fehérje, szénhidrátok, zsírok, vitaminok, ásványi anyagok és víz mennyisége eltér a fiatal felnőtt mennyiségétől.
Az Egyesült Államok Egészségügyi Minisztériuma szerint az 50 évnél idősebb emberek 1600 és 2800 kalóriát igényelnek, bár ez nagyban függ az egyes emberek profiljától. Például egy fizikailag nem aktív nőnek körülbelül 1600 kalóriára van szüksége; míg egy kissé aktív emberhez körülbelül 1800 kalória szükséges; és az aktív életmódot fenntartó embernek körülbelül 2000 és 2200 kalóriára lesz szüksége.