Diéta bevitele; Badajoz város középiskolás diákjainak etikája Endokrinológia és

Tekintse meg az e médiumban megjelent cikkeket és tartalmakat, valamint a tudományos folyóiratok e-összefoglalóit a megjelenés idején

Figyelmeztetéseknek és híreknek köszönhetően mindig tájékozott maradjon

Hozzáférhet exkluzív promóciókhoz az előfizetéseken, az indításokon és az akkreditált tanfolyamokon

Folyamatos publikáció Endocrinology, Diabetes and Nutrition címen. Több információ

Indexelve:

Index Medicus/MEDLINE, Excerpta Medica/EMBASE, SCOPUS, Science Citation Index Expanded, Journal Citation Reports/Science Edition, IBECS

Kövess minket:

Az impakt faktor az előző két évben a kiadványban megjelent művek átlagosan egy évben kapott idézetek számát méri.

Az SJR egy tekintélyes mutató, amely azon az elképzelésen alapul, hogy az összes idézet nem egyenlő. Az SJR a Google oldalrangjához hasonló algoritmust használ; a publikáció hatásának mennyiségi és minőségi mértéke.

A SNIP lehetővé teszi a különböző tantárgyakból származó folyóiratok hatásának összehasonlítását, korrigálva az idézés valószínűségében a különböző tantárgyak folyóiratai között fennálló különbségeket.

Összegzés
Kulcsszavak
Absztrakt
Kulcsszavak
Bevezetés

Összegzés
Kulcsszavak
Absztrakt
Kulcsszavak
Bevezetés
Anyag és módszer
Minta kiválasztása
Információgyűjtés
Adatelemzés
Eredmények
Vita
Tejtermékek
Hal, hús és tojás
Zöldségek és zöldek
Zöldségek
Gyümölcsök és diófélék
Olajok és zsírok
Édességek és sütemények
Következtetés
Összeférhetetlenség
Bibliográfia

A tanulmány célja a kötelező középiskolai hallgatók étrendi bevitelének számszerűsítése volt Badajozban (Spanyolország), értékelve a fogyasztás gyakoriságát a különböző nemű serdülők között.

Anyag és módszer

A vizsgálatban 1197 kötelező középiskolai hallgató (49,9% férfi és 50,1% nő) vett részt. Önállóan beadott élelmiszer-fogyasztási gyakorisági kérdőívet (CFCA) adtak át 51 étellel, 5 független kategóriába sorolva, amelyet 2003-ban a valenciai közösség alkalmazottja fejlesztett ki, és amelyet előzőleg 374 hallgatóval végzett kísérleti vizsgálat során validáltak, miután tájékoztatták a beleegyezést.

Az elemzett élelmiszerek 70,6% -ában a férfiaknál nagyobb a fogyasztás, míg a nőknél csak 17,6% -kal; A termékek 11,8% -át egyformán fogyasztják. Az ételek 35% -ában a nemek közötti különbségek statisztikailag szignifikánsak voltak (72% -uk nagyobb volt a férfiaknál és 28% a nőknél). Úgy tűnik, hogy megfelelő a tej- és tejtermékfogyasztás, kevés a hal és a tenger gyümölcse, valamint a húsipari termékek magasak. A zöldségek, zöldségek, gyümölcsök, kenyér és gabonafélék bevitele alacsonyabb az ajánlásoknál. A tészta, a rizs és az olajok fogyasztása megfelelő, nem figyelve a kekszek vagy az ipari sütemények magas fogyasztására. Az édességek és édességek fogyasztása túlzott, bár a cukros italok és üdítők nem magasak.

Ezek az eredmények köztes értékeket mutatnak a nemzeti szinten végzett egyéb vizsgálatokhoz képest.

Számszerűsíteni a középiskolai hallgatók étrendi bevitelét Badajozban (Spanyolország), értékelni az étkezési gyakoriságot mindkét nem serdülőknél.

Anyag és módszerek

A vizsgálati minta 1197 középiskolai hallgatóból állt (49,9% férfi és 50,1% nő). Megalapozott beleegyezésük után kitöltötték az önállóan beadott étkezési gyakorisági kérdőívet (FFQ), amely 51 különféle kategóriába sorolt élelmiszert tartalmaz. Ezt a kérdőívet módosították a valenciai közösségben 2003-ban használtól, és korábban egy 374 hallgatóval végzett kísérleti vizsgálat során hitelesítették.

A férfi és a női hallgatók az elemzett élelmiszerek 70,6% -ának, illetve 17,6% -ának magasabb beviteléről számoltak be, míg az élelmiszerek 11,8% -ának bevitele mindkét nemnél hasonló volt. A nemi különbségek statisztikailag szignifikánsak voltak az élelmiszerek 35% -ánál (ebből 72% -ot, illetve 28% -ot vettek be gyakrabban a férfiak és a nők). A tej és tejtermékek bevitele megfelelőnek tűnt, míg a halak és a tenger gyümölcseinek fogyasztása alacsony volt, a húskészítmények fogyasztása magas volt. A zöldségek, gyümölcsök, kenyér és gabonafélék bevitele az ajánlott szint alatt volt. A tészta, a rizs és az olaj bevitele megfelelő volt, és nem volt magas a sütik vagy az ipari sütemények fogyasztása. Túlzott volt az édességbevitel, de az üdítőitalok fogyasztása nem volt magas.