Diéta ehetek; mint egy disznó; ha akkor úgy futok, mint; egy agár Dabiz Muñoz gatyája
Ehetünk, amit akarunk, és olyan mennyiségben, amennyit csak akarunk, ha gyakran sportolunk? Tudod: heti három, négy, öt napos edzőterem, vagy futás, majd mi van, ha egy pizza a Netflix filmmel pénteken, mi van, ha szombaton iszik néhány kollégával, mi van, ha néhány palmerita de chocolate a hét és némi vermut az aperitif vasárnap. "Hogy semmi sem történik, az, hogy később hétfőn újabb lövést adunk rá, és elégetjük a hétvége összes kalóriáját. Élvezni kell az életet ". És ez igaz: az életet élvezni kell. De tudatában annak, amit csinálunk.
Egy ilyen beszéd azért releváns, mert tavaly karácsonykor Dabiz Muñoz, a DiverXo séfje és a maratonfutó közzétett egy tweetet, amiért némi kritika zúdult rá. Ebben két fényképet hasonlított össze. "A bal oldalon öt évvel ezelőtt, amikor" disznóként ettem ", és nem sportoltam. Jobb oldalon ma" disznóként eszem "és próbálok futni, mint agár" - olvasható egy üzenetben azon, amellyel a népszerű szakács dicsekedett több mint 30 kilót leadott öt év múlva.
Ez az ellentmondásos szlogen: "fuss, mint agár, egyél, mint egy disznó" volt az az állítás is, amely szerint Muñoz és az őt támogató márka népszerű népversenyt népszerűsített, amelynek végén hotdogokat kínáltak a végén, és ahol az alkoholfogyasztás: "Akkor fuss, mint agár 5 ezerért olyan, mint egy disznó, aki megesz néhány hot dogot Tervezte Dabiz Muñoz. Mert a futás nem azonos az áldozattal! Futás, étel és sörök!"- mondja az esemény weboldala. Azóta a szakács különféle alkalmakkor megismételte az üzenetet az Instagramon keresztül, egy közösségi hálózaton keresztül, amelyben több mint 540 000 ember követi őt.
Az igazság az, hogy ez egy szerencsétlen szlogen, amelyben az csúszik, hogy rosszul diétázhatunk, ha később sportolunk. És ez nem igaz. "Mit eszik, mint egy disznó? A disznók mindenevő állatok, nagy falatossággal, akik abszolút mindent és nagy mennyiségben esznek." - kérdezi Daniel Ursúa dietetikus-táplálkozási szakember, a Nutrihabits blog írója. "Mi, ellentétben ezekkel az állatokkal, sok olyan termék áll rendelkezésünkre, amelyeket nem szabad enni például az ultra-feldolgozott alkohol vagy az alkohol "- magyarázza a szakember, aki kijelenti, hogy a sportolás nem azt jelenti, hogy" aláírunk egy üres csekket enni és inni, amit csak akarunk ".
A kalóriaegyensúly hiba
Muñoz hibája egy olyan koncepcióból fakad, amelyet a táplálkozási szakemberek az utóbbi időben lebontottak: az energiaegyensúly. Vagyis az emberi lény nem olyan skálarendszer, amelynek egészségi állapota kizárólag azon kalóriák alapján értékelhető, amelyek kilépőkön keresztül jutnak be, vagy a hasi kerületünkben felhalmozódó zsírokon keresztül. "Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy nemcsak az elfogyasztott kalóriák számítanak, hanem az eredetük is" - mondja Ursúa. "A hamburger elfogyasztása nemcsak a kalória, hanem a kalória bevitelét is magában foglalja transzzsírok, cukrok és egyéb egészségtelen termékek a szív számára"- erősíti meg Bárbara Sánchez, a Santander Liga C. Leganés dietetikus-táplálkozási szakértője.