Recept miso leveshez hínárral és nagyon egészséges zöldségekkel
Ismert hogyan lehet elkészíteni ezt a finom japán eredetű levest amellyel erőteljes ízt élvezhet, és más javaslattal táplálékkal látja el étrendjét.
Miso leves recept moszattal és zöldségekkel
Felfedezzük, hogyan készítsd el ezt a keleti levest természetes összetevőkkel és nagy tápértékkel, eredeti étel az egészséges táplálkozáshoz.
Hozzávalók
Erjesztett árpa és szójabab paszta (Mugi miso)
2 csík Kombu hínár
1 gerezd fokhagyma
Kidolgozás
- Helyezze a kombu moszatot egy tál vízbe, hogy néhány percig áztassa.
- Vágja darabokra a zöldségeket, és tegye egy vízforralóba (a víz mennyisége a hozzáadott zöldségek mennyiségétől függ). Adja hozzá az áztatott kombu-hínárt és főzze 10 percig.
- Töltsön meg egy poharat a főzőfolyadékkal, és adjon hozzá egy teáskanál misót. Ha a miso felhígult, adjuk hozzá ismét a főzés többi részéhez, és alaposan keverjük össze.
- Tálaljuk a levest, és adjuk hozzá a főtt tojást darabokra vágva.
Évfolyamok
- A leves tálalásakor választhatja, hogy a zöldségeket darabokra adja, felaprítja vagy a húslevest leszűrje.
- Tudta, hogy a miso egy erjesztett étel, amelyet szola magokból és tengeri sóból nyernek? Annak érdekében, hogy ne veszítse el enzimjeit, nem kell forralnia.
- Ismerje meg a kulináris főzési technika minden titkát, és készítsen miso levest al dente zöldségekkel.