Diéta és a köszvény kockázata férfiaknál - Cikkek - IntraMed
A köszvény a leggyakoribb formája a gyulladásos ízületi gyulladásnak a férfiaknál, 3,4 millió férfit érint az Egyesült Államokban. Ezeket a betegeket általában arra utasítják, hogy kerüljék a purinban gazdag húst, halat és zöldségféléket. Ez a tanulmány a diéta és a köszvény új eseteinek kapcsolatát vizsgálja a férfiaknál
Megvizsgálni az étrendi tényezők összefüggését a férfiak új köszvényeseteivel
12 év alatt a köszvény és az étrend új eseteinek kapcsolatát prospektív módon megvizsgálták 47 150, a vizsgálat kezdetén egészséges, 40–75 éves férfi között. A bevételt 4 évente félkvantitatív gyakorisági kérdőívekkel értékelték. A köszvény diagnózisát az American College of Rheumatology kritériumai szerint állították fel.
A követés 12 éve alatt 730 új köszvényes eset fordult elő. A húsbevitel felső kvintilisében a férfiak esetében a kockázat 1,41 volt, a halhúshoz kapcsolódó kockázat pedig 1,51 volt. Éppen ellenkezőleg, a köszvény előfordulása csökkent a tejtermékek növekedésével, a legnagyobb bevitelűek kockázata 0,56 volt. A purinban gazdag zöldségek fogyasztása és általában több fehérje fogyasztása nem jártak a köszvény fokozott kockázatával. A testtömeg-index és az alkoholfogyasztás nem módosította az étrend e munkában megfigyelt hatásait.