Diéta és rák 20 étel, amelyek szövetségesei annak megelőzésére - Flor de VidaFlor de Vida
"Az összes férfi daganat 40% -a és a női daganatok 60% -a táplálkozáshoz kapcsolódik, és a rákos halálesetek több mint 30% -ának ugyanez az oka." Így erélyes Carmen Moreno, biológus, aki egész karrierjét a klinikai rákkutatásnak szentelte az Országos Rákkutató Intézetben, és professzorként, most nyugdíjazottként a madridi Complutense Egyetem Biológiai Karán. "Elegendő bizonyíték van annak megállapításához, hogy az étrend közvetlenül részt vesz a különféle daganatok megindításában és fejlesztésében, vagy a védelmi mechanizmusokban" - teszi hozzá.
Szeretnénk elmondani, hogy a rák elleni gyógyszer megtalálható egy olyan növényben, amely csak az amazóniai esőerdők mélyén nő ... de ez nem lehetséges. Ez csak a moziban történik, főszereplője Sean Connery ("Eden utolsó napjai"). Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) évek óta figyelmeztet egyes élelmiszerek, például feldolgozott hús, kolbász vagy füstölt hús, sőt nagyon forrón (65 ° C felett) fogyasztott italok rákkeltő hatására. Éppen ellenkezőleg, nem léteznek mágikus képletek vagy „Fierabrás” balzsamok a rák ellen.
"A rákos halálesetek több mint 30% -a étrendhez kapcsolódik" - mondja Carmen Navarro, kutató
Most "egyes élelmiszerek és élelmiszer-részek segíthetnek a betegség megelőzésében", amint azt az Amerikai Klinikai Onkológiai Társaság is megerősítette a legutóbbi, 2017-es jelentésében. "Ázsiában 30-szor kevesebb prosztatarák és 10-szer kevesebb eset van emlőrák esetei ”- mondja Dr. Moreno. Ennek oka lehet az étrendjük és a "napi szójafogyasztás, amely csodálatos dózisú fitoösztrogének, amelyek a testet kevesebb ösztrogén termelésére késztetik" - magyarázza.
A spanyol rákellenes szövetség (AECC) nagyon világos iránymutatásokat ad. Javasolja az elhízás elkerülését, a testmozgást, az egészséges és kiegyensúlyozott, rostokban, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend fogyasztását, valamint a zsír, cukor és alkohol fogyasztásának minimálisra csökkentését. Carmen Moreno, a „Gasztronómia és onkológia” című könyv szerzője is figyelmeztet a rák megelőzésére szolgáló farmakológiai kiegészítőkre: „Bebizonyosodott, hogy veszélyesek lehetnek, és a kívánt eredményekkel teljesen ellentétes hatást fejtenek ki”.
20 szövetséges a rák ellen
"Létezik a rákellenes szerek négy fő csoportja élelmiszerekben: rost; C-, E-, D- és A-vitamin; ásványi anyagok, például kalcium, kénszármazékok, szelén, cink vagy magnézium; és más daganatgátló vegyületek, például omega-3 zsírsavak, fitoösztrogének, béta-karotinok, fenolok vagy alkaloidok "- mutat rá Dr. Moreno. A legjobb az egészben: azok az ételek, amelyek segíthetnek a rák elkerülésében, nem szuperételek, nem egzotikusak vagy exkluzívak ... többnyire azok, mindennapi termékek, olcsók és minden nap jelen vannak piacunkon. Ez 20 szövetséges a rák ellen.
"Ázsiában 30-szor kevesebb prosztatarák és tízszer kevesebb mellrák van." Ennek oka a diéta
1 paradicsom: ez az egészség forrása. Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, megtisztítja a májat, csökkenti a koleszterinszintet, emellett nagy mennyiségű likopint tartalmaz, amely vöröses színéért felelős fitokémiai anyag, valamint a prosztatarák megelőzésének képességét tartalmazza.
2. Tök. A paradicsomhoz hasonlóan a tök is nagy likopinforrás, amely vegyület fokozza a gyümölcsökben és zöldségekben jelen lévő vitaminok, ásványi anyagok és rostok hatását, és csökkenti a prosztatarák kockázatát.
3. Dió: Napi maroknyi fogyasztás E-vitamint, kénszármazékokat, magnéziumot és fitoösztrogént tartalmaz, amelyek csökkentik az emlőrák kockázatát.