Diéta Eszik-e tésztát Tehát sokkal egészségesebb vagy, mint azok, akik nem
Finom, kétségtelen
Egy tanulmány, amelynek eredete több mint gyanús lehet, védi, hogy az ezt az ételt fogyasztók étrendje sokkal jobb, és nők esetében az alacsonyabb testsúlyhoz kapcsolódik
Az egészségügyi és táplálkozási médiumokban ritkán találhatók olyan információk, amelyek „jó hírek”. Újra és újra megismétlődő tendencia az, hogy ami gazdag, az rossz, és ami nem túl egészséges. ¿kelbimbó? Undorító a lakosság nagy része számára, de meg van töltve minden nélkülözhetetlen tápanyaggal és flavonoiddal, amit elképzelhetünk. A Chorizo almaborral, ehelyett úgy tűnik, hogy tiszta méreg (igen, olyan, amelyért érdemes elveszíteni az egészséget).
Ilyen skálán a tészta mindig az őrült oldalon volt egyensúlyban. Az utóbbi években a búza a magas gluténtartalma miatt elkomorodott (ami megismétlődik: csak a celiakoknak és a fehérjére érzékenyeknek vagy allergiásaknak kell aggódniuk, senki másnak, és csak a spanyol lakosság 2,3% -át teszik ki). Ezenkívül, még ha az egész termék, a tészta képes növekedni vércukorszintünk (a vérünkben keringő glükóz mennyisége) hirtelen és gyors módon, amelyet különféle vizsgálatok összefüggésbe hoztak bizonyos betegségek megnövekedett kockázatával, mint pl cukorbetegség.
"A tésztafogyasztás felnőtt nőknél alacsonyabb derékkörfogattal, testtömeggel és testtömegindexszel társult"
Úgy tűnt, hogy ezen a ponton semmit sem lehet tenni a a leghagyományosabb olasz szénhidrátok hírneve. Mindannyiunk szerencséjére az üdvösség Amerika Nemzeti Tésztaszövetségétől származik. Ennek oka, hogy nemrég publikáltak egy tanulmányt a „Frontiers in Nutrition” folyóiratban, amelyben azt állítják, hogy ezek a tésztát fogyasztó egyének, rendszerint, jobb minőségű étrend hogy azok az emberek, akik kizárják ezt az ételt az étrendjükből.