Diéta Ez a diéta még egészségesebb, mint a Földközi-tenger, a tudomány szerint
Több zöldség
"Zöld med" néven ismert, és több növényi anyagot és mankát (kacsafű) tartalmaz, mint a hagyományos változatunk. Csökkentsen még több vörös húst és baromfit, és hajtsa végre a testmozgást
A mediterrán diéta, növényi eredetű élelmiszerekben gazdag, összefügg a alacsonyabb a szívbetegségek, a stroke és a cukorbetegség kockázata, és jelenleg alkotja gerincoszlop a koszorúér-betegség elkerülése érdekében. De van még hová fejlődni, amint azt a „Szív” -ben megjelent tanulmány most bemutatta.
"A kacsafű legfeljebb 9 esszenciális aminosavat tartalmaz a test megfelelő működéséhez és hat feltételes aminosavat"
Az úgynevezett mediterrán zöld diéta („med verde”) kulcsa abban rejlik, hogy még több növényi anyagot tartalmaz és nagyon kevés vörös hús vagy baromfi, valamint sokkal több zöld tea és mankai, a híres kacsafű. És úgy gondolják jobb a szív- és érrendszeri és anyagcsere-egészség szempontjából mint a hagyományos változat, legalábbis a férfiaknál.
A polifenolok ereje
Úgy gondolják, hogy hatása összefügg a következőkkel: megnövekedett étrendi bevitel "egészséges" polifenolok, zsírok és rostok, plusz alacsonyabb állati fehérje bevitel. Ebben az értelemben, békalencse, a hínár egyik változata, már számos tanulmányban szerepelt. Izraelből származik, bár más országokban is termesztik, zárt környezetben.
Az okok, amelyek miatt ennek tekintik szuperétel és hogy a tudományos közösség ilyen jó szemmel néz rá, az összetételének köszönhető. Legfeljebb kilenc esszenciális aminosavak a szervezet és hat feltételes aminosav helyes működéséhez. Sőt, szárazanyagának 45% -a megegyezik a fehérje azonos százalékával, mint a tojás. És azt is hozzáteszi, hogy polifenolokban, rostokban, vasban, cinkben, A-, B- és B12-vitaminokban gazdag, amint azt a „Clinical Nutrition Journal” publikált tanulmány is dokumentálja.
Zöld tea
Másrészt számos epidemiológiai, klinikai és kísérleti tanulmány pozitív összefüggést mutatott ki a zöld tea fogyasztása és a szív- és érrendszeri egészség között. Katekinek, ennek az italnak a fő polifenolos vegyületei érvédő hatások több mechanizmus révén, beleértve a hatásokat is antioxidánsok, vérnyomáscsökkentő, gyulladáscsökkentő, antiproliferatív, antitrombogén és lipidszint-csökkentő.
Utolsó teszt
Az új kísérletben a kutatók meg akarta tudni, hogy ennek az étrendnek a zöldebb változata van-e, gazdagabb zöld növényi táplálékforrásokban, és még alacsonyabb a vörös hús bevitele, még jobb lehet az egészségre. Véletlenszerűen hozzárendelve 294 ülő és közepesen elhízott ember (BMI 31) 51 éves átlagéletkorral három étrendi csoportban.