Diéta Ez a legveszélyesebb idő a zsíros ételek fogyasztására
Ha rögzített munkarend helyett váltásban dolgozunk, a zsírtartalmú étrend káros hatásai megsokszorozódnak.
A már megnevezett "Nyugati étrend", az ultraszerkezetű élelmiszerek magas tartalma jellemzi, mint pl finomított szénhidrátok és zsírok, magas zsírtartalommal rendelkezik, amelyek mennyisége meghaladja a táplálkozási ajánlásokat, ráadásul nem áll ki pontosan azért, mert "egészségesnek" tekintett zsírok.
Ez a fajta étrend, amellett, hogy kimutatták, hogy növeli a elhízottság, anyagcserezavarok, betegség Alzheimer-kór, vastagbél rák és a metasztázis fokozott kockázata a prosztata rák, úgy tűnik, egyes személyeket rosszabbul érint, mint másokat. Pontosabban, a FASEB Journalban nemrégiben közzétett eredmények szerint az a váltott műszakban dolgozó munkavállalók jobban szenvednének ha lehetséges, az ilyen típusú magas zsírtartalmú étrend hatása a biológiai óra gyenge kontrollja miatt.
A menetrend hiányának kockázata
Jelenleg nem kevés olyan munkavállaló van, akinek nincs műszakja egy meghatározott ütemtervet de menniük kell váltott műszakokban, valami, ami komolyan ronthatja biológiai óráját, nemcsak a szenvedés fokozott kockázatának szintjén alvászavarok, hanem arra is anyagcsere szint. Más szavakkal, a biológiai óra rossz ellenőrzése növelheti a az elhízás kockázata, már a nyugati étrend fogyasztásával nőtt.
Ezt figyelembe véve, David komolyan és munkatársai a Texasi Egyetem megpróbáltak bepillantani, hogy a zavart alvási ciklus együttműködhet a már káros hatások a magas zsírtartalmú étrend. Másrészt meg kell jegyezni, hogy a váltott műszakban végzett munka - és ezért nincs külön alvási szokása - már önmagában megváltoztatja az étkezési szokásokat.