Diéta Ez az egészséged szempontjából legrosszabb szénhidrát olcsó és mindenki számára elérhető
Amikor beírja a "szénhidrátok" szavakat a Google-be, a prediktív szöveg felajánlja a mondat kiegészítését "hízlalni". Ily módon az internetes óriás algoritmusa a spanyolok által végzett legtöbb keresést kínálja nekünk, amely csak egy példa a tévhit, amely a társadalomnak van ezekről a biomolekulákról.
Kapcsolódó hírek
- Ez a "lassú" fehér kenyér, amely a tudomány szerint nem árt az egészségnek
- Nem, a dió nem hizlal: az értelmetlen mítosz végső búcsúja
- Tehát szénhidrátokat kell enni, hogy ne veszítse el az élet négy évét
- Az orvos, aki mediterrán diétával hódította meg Harvardot: "A fehér kenyér nagy probléma Spanyolországban"
- Az az 5 étel, amely a leghízlalóbb, és örökre ki kell zárnia az étrendből
- A kanál szűz olívaolaj nagy hazugsága éhgyomorra
- Ez az öt étel, amely leginkább segít a fogyásban (és az egészség növelésében)
- A napi három pohár tej mítosza vagy az alapvető tejtermékek hazugsága
- Gabonapelyhek: az őrült „cukorbomba”, amely ellen a szakértők nem tanácsolják
Az összes szénhidrátra vonatkozó negatív gondolkodás széles körben elterjedt, de a valóság az, hogy ez az abszolút megítélés nem helyes, mivel "a jó minőségűek nagyon jók"- magyarázza Miguel Ángel Martínez-González, a Navarrai Egyetem megelőző orvoslásának professzora az EL ESPAÑOL-nak. Ugyanez nem mondható el másokról, sőt megállapítható, hogy a létező szénhidrátok széles skálája közül melyik káros az egészségre.
"Beszélni kell az egyes szénhidrátok minőségéről" - mondja a professzor. Így a leginkább ajánlott szilárd, sok rost, egész és finomítatlan, például az gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona és hüvelyesek.
Valójában a magasabb szénhidrátminőség azt jelenti, hogy a alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, a SUN Project (Navarrai Egyetem nyomon követése) a Nutrition, Metabolism & Cardiovascular folyóiratban megjelent tanulmánya szerint.