Diéta Hét étel, amelyet soha nem szabad enni (és gyakran kell enni)
az ügy komoly
Vannak olyan ételek, amelyeket a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell, amikor választani lehet, mert fogyasztásuk szorosan összefügg a súlyos egészségügyi problémákkal
Az információk hiánya miatt nemkívánatos ételeket veszünk fel étrendünkbe. Úgy gondoljuk, hogy jók, vagy nem is olyan rosszak, és szorgalmasan fogyasztjuk őket, az ezzel járó egészségügyi veszéllyel. "Ez nem azt jelenti, hogy megbetegszik, rákot kap vagy meghal, ha egyszer veszélyes ételt eszel" - részletezi Nneka leiba, A Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) kutatási igazgatóhelyettese, amely tanulmányokat sorol fel az egyes élelmiszerekben található lehetséges toxinokról, és egy hatalmas adatbázisban rangsorolja azok biztonságát. "De vannak olyan ételek, amelyeket a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell, amikor csak választani lehet.".
A „rossz fiúk” az adalékok a magasan feldolgozott élelmiszerekben. "Valóban nem tudjuk, milyen hosszú távú következményei lehetnek e tudományos álételek elfogyasztásának" - mondja. Rachel szüret, dietetikus, „Delish” -nek. Mint mindenben, jobb is, mint sajnálni. Itt bemutatjuk az egészségedre legveszélyesebb tíz ételt, amelyek fogyasztása szorosan összefügg a különféle betegségekkel.
1) amerikai sajt
"A valóság az, hogy az amerikai sajt egyáltalán nem" sajt "- mondja. Beth warren, dietetikus és aValódi életet élni igazi étellel”. A márkától függően "ez egy gyári alkotás; olyan étel, amely kinézetre hasonlít, de tejzsírok, szilárd anyagok, néhány tejsavófehérje, emulgeálószerek és ételfestékek keverékéből készül". Magas a nátriumtartalma és olyan magas a zsírtartalma, hogy a rendszeres szelet inkább hasonlít a magas zsírtartalmú húsra, mint bármi más, amit tejterméknek tekintenek - mutat rá Warren.
2) Feldolgozott húsok
Ez a fajta hús rákkeltő az emberre, míg a vörös hús "valószínűleg" is rákkeltő hatású - derült ki a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC, angol rövidítése miatt) 2015-ben kiadott tanulmányából.
Az IARC Monográfok Programja által - az Egészségügyi Világszervezettől (WHO) függő ügynökség - összehívott 10 országból 22 szakértőből álló munkacsoport úgy ítélte meg, hogy "elegendő bizonyíték van" arra, hogy a feldolgozott hús fogyasztása vastagbélrákot okoz. Eközben a vörös hús fogyasztását az ember számára "valószínűleg rákkeltőnek" minősítette, azon "korlátozott bizonyítékok" alapján, hogy ez a fajta étel vastagbélrákot, de hasnyálmirigy- és prosztatarákot is okozhat. Az ügynökség szerint vannak "erős mechanisztikus bizonyítékok", amelyek alátámasztják a vörös hús rákkeltő hatását.
Tényleg nem tudjuk, milyen hosszú távú következményei lehetnek ennek a laboratóriumban létrehozott ételek fogyasztásának.
A szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy a napi elfogyasztott 50 gramm feldolgozott hús minden adagja 18% -kal növeli a vastagbélrák kockázatát - áll az IARC (a francia Lyon városban található) közleményében.
Az IARC munkacsoportja több mint 800 olyan tanulmányt vett figyelembe, amelyek több mint egy tucat rákfajta egyesületét vizsgálták húsfogyasztással sok országban és sokféle étrendű populációban. A nyilatkozatban meghatározza, hogy a vörös hús "minden típusú emlős izmos húsra utal, mint pl marha, borjú, sertés, bárány, ló vagy kecske ".