Diéta hipertóniás embereknek Fordítsuk meg a napot
Az artériás hipertónia elleni nemzetközi napon. gondoskodunk az ellene való küzdelem kulcsfontosságú tényezőjéről: a diétáról. Magas vérnyomás: a magas vérnyomás elleni diéta
Először is. Mi is pontosan a magas vérnyomás?
A vérnyomás az az erő, amely a vér áthaladását generálja az artériák falain. Így a véráramban keringő vér mennyisége és az artériák kaliberje határozza meg. Minél több vér kering és minél kisebb az artériák átmérője, annál magasabb a vérnyomás.
A maximális vagy szisztolés nyomás az a nyomás, amely akkor következik be, amikor a szív összehúzódik, és vért küld a testbe. A minimális vagy a diasztolés nyomás az, amely akkor fordul elő, amikor a szív ellazul, hogy a vér bejusson a kamrájába. Ideális nyomás. legfeljebb 130 milliméter higany maximális nyomáson, és kisebb vagy egyenlő legalább 85 Hgmm.
Amikor hipertóniáról beszélünk, azt értjük, hogy a szívünk által az artériákon keresztül mozgatott vérnek nagyobb a nyomása, mint kívánatos.
A magas vérnyomás étrendje
Általában a magas vérnyomás esetén az étrend friss gyümölcsökben és zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben, halban és sovány húsban gazdag étrenden alapul. Ennek a diétának a lehető legnagyobb mértékben korlátoznia kell az előkészített ételeket, a sóban gazdag konzerveket, a sózott ételeket, a savanyúságokat, valamint a telített zsírban gazdag ételeket, például felvágottakat, a feldolgozott húsokat, például a kolbászt, a teljes tejtermékeket, vaj és sütemények.
Menj ki, közellenség
Só vagy nátrium. ez a legmagasabb szintű ellenség a hipertóniás betegek számára. A só folyadékretenciót okoz, vagyis minél több só van a testünkben, annál több víz marad meg a keringésben, és annál magasabb a vérnyomás. A só elengedhetetlen a test számára. bár csak körülbelül 2 grammra van szükségünk naponta, és a nyugati étrendben általában ennek a mennyiségnek a 8-szorosa. Ezért olyan fontos, hogy a magas vérnyomásban szenvedők korlátozzák a sóbevitelt. A konyhában használt só mellett szem előtt kell tartanunk, hogy sok ételben már önmagában is van nátrium. különösen a sertéshús, a szerves húsok, például a vese vagy a máj, a kagylók és az összes feldolgozott élelmiszer. Főzés közben a sót minimálisra kell csökkenteni.