Diéta rheumatoid arthritis esetén; Botanikai-online
Egészséges táplálkozás ízületi gyulladás esetén
Hogyan alkalmas a diéta a rheumatoid arthritisre?
A diéta terápia ízületi gyulladás esetén Ez egyfajta étrendből áll, amely minden táplálkozási igényt kielégít a test jó állapotának lehetővé tétele érdekében.
A megfelelő étrendnek természetes vagy kevéssé feldolgozott ételeken kell alapulnia. A sok adalékot, cukrot vagy ipari zsírt tartalmazó feldolgozott ételek nem ajánlottak.
Az étrend általános irányelvei a következők:
- tartsa az egészséges súlyt: Az elhízás elkerülése fontos az ízületi gyulladás javításában. A fogyás a megfelelő életmód és étrend természetes következménye.
- Csökkentse a gyulladást és a fájdalmat étellel és természetes gyógymódokkal: A megfelelő étrend gyulladáscsökkentő tulajdonságokat biztosíthat és számos betegséget javíthat.
- Biztosítson hiányos tápanyagokat az ízületi gyulladásban: Megfelelő étrenddel vagy kiegészítők használatával érhető el.
- Diéta zöldségekben és gyümölcsökben gazdag, antioxidánsokban gazdag: Ily módon megkönnyíti a lúgos étrendet és az anyagok nagyobb mértékű eltávolítását. A több oxalátot tartalmazó zöldségek (spenót, mángold, rebarbara, ...) forrázása vagy fogyasztásának csökkentése is ajánlott.
- Alacsony sótartalmú étrend: Az étrendben a sófelesleg nem ajánlott. Mérsékelt, sóban gazdagabb ételek (kolbász, sózott hús, konzervek, ...)
- Aludjon eleget és elegendő időt: A jó pihenés elengedhetetlen a melatonin, egy természetes gyulladáscsökkentő előállításához.
A betegség kialakulásának figyelemmel kísérése érdekében orvosának és táplálkozási szakemberének felügyelete javasolt.
Fogyás és reumás ízületi gyulladás
A fogyás javítja a betegséget és csökkenti a fájdalmat, mivel a túlsúly felgyorsítja az osteoarthritist és az ízületek kopását. Azokban az esetekben, amikor az ízületi gyulladás elhízással fordul elő, az egyik legfontosabb pont a fogyás.
Lencsesaláta avokádóval. A hüvelyesek, mint a lencse, nagyon ajánlottak
Más esetekben az ízületi gyulladásban szenvedőknek van súly alatt, és a fő ok általában az étvágytalanság vagy az étvágytalanság, valamint a fáradtság, fáradtság és depresszió.
Mindkét esetben dietetikus felügyelete ajánlott, hogy minden esetben egyensúlyba hozza az energiaegyensúlyt, és ne hozzon hiányt. Az elhízásnál figyelembe kell venni, hogy a kortikoszteroidok szedése megnehezíti a fogyást.
Mindkét esetben a következő ételekben gazdag étrend ajánlott:
Ajánlott ételek ízületi gyulladás esetén
A triptofán és a triptofánban gazdag ételek segíthetnek javítja a hangulatot. Az ezekben az összetevőkben gazdag ételek: banán, burgonya, tojás, hal, dió, ...
A chia magokban gazdag omega 3 és 6, rost, vitamin és ásványi anyag található.
De mindenekelőtt a zöldségek (ha jól tolerálható), például csicseriborsó, lencse, hummus, lima bab, borsó stb. Hosszú éjszakai áztatás ajánlott a hüvelyesek emésztése érdekében. Nagyon ajánlott hetente legalább 2-3 alkalommal fogyasztja őket.
A hüvelyesek sok fehérjét (triptofánt) és rostot tartalmaznak, nem kell tartanunk attól, hogy híznak bennünk, éppen ellenkezőleg, sokkal kevesebb szénhidrátot tartalmaznak, mint a rizs vagy a fehér kenyér, és nagyon alkalmasak a fogyásra.
Javasoljuk, hogy fehérjében gazdag ételek minden étkezéskor. Az ízületi gyulladásban nagy a fehérjeszükséglet, 2g/kg. súly/nap. Vagyis 50 kg-os ember. 100g-ot kell bevennie. napi fehérje (lásd: A fehérjebevitel kiszámítása).
A hüvelyesek nem hizlalnak
Esszenciális zsírsavak a gyulladás csökkentésére (omega 3 és 6)
Ízületi gyulladásban nagyon fontos, hogy az étrend esszenciális zsírsavakat és egészséges vagy minőségi zsírokat nyújtson. Az esszenciális zsírokkal a szervezet gyulladáscsökkentőket gyárt, prosztaglandinok, amelyek felelősek például a menstruációs fájdalom enyhítéséért és gyulladásos betegségek, például ízületi gyulladás kezeléséért.
A esszenciális zsírokban gazdag ételek omega 3 és 6 A chia mag, a lenmagliszt (őrölt lenmag), a avokádó, quinoa, a napraforgómag, a mandula, dió, szezám paszta (tahini) és általában az összes dió és mag.
Nem vegetáriánus étrendben kék Hal Ez az esszenciális zsírsavak legerősebb forrása, mert közvetlenül hozzájárul az EPA és a DHA savakhoz.
Legalább egy adag omega-3-ban gazdag étel napi fogyasztása ajánlott.
A legjobb olaj a főzéshez
A legjobb olaj a fűszerezéshez és a főzéshez extra szűz olívaolaj (néha "EVOO" -nak hívják), vagy nem finomítottak, például finomítatlan napraforgóolaj, szezámolaj, ... A magolajokat nyersen kell használni, mivel nem bírják jól a főzési hőmérsékletet.
Az étrendben ajánlott ételek összefoglalása ízületi gyulladás és reuma esetén.
Olaj és dió a fogyáshoz
Nem kell tartanunk attól, hogy ezek az ételek elhíznak minket, hiszen ha a energiaegyensúly az étrendben, a magas zsírtartalmú ételek kielégítik az étvágyat (mandula, dió, koquitos, pekándió, ...).