Diéta stratégiák; etikai-táplálkozási mód az izomtömeg növelésére a sportolóknál

Testünk izomszövete 22% fehérjét, de 70% vizet is tartalmaz, így az izomtömeg növekedésével együtt jár a teljes testvíz is. Ezért növelni kell a napi elfogyasztott energia mennyiségét és pozitív nitrogénmérleget kell kialakítani (a szervezet az étrendi fehérjékből visszatartja a nitrogént).
Egyetértés van az izomtömeg-növekedés eléréséhez szükséges napi fehérje mennyiségével kapcsolatban, és megállapították, hogy az 1,6-1,8 g/testtömeg-kilogramm.

Ez a mennyiségű fehérje a diéta révén nyerhető el, ha az jól megtervezett.
Azoknál a sportolóknál, akik naponta többször edzenek, nagyon nehéz lehet ezeket a mennyiségeket étellel bevenni, ezért meg kell jelölni egy fehérje- és szénhidrát-kiegészítőt.

Egyes tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy a bevitelt napi 500 kcal-kal kell növelni, hogy heti 0,5 kg sovány súlyt érjenek el speciális erőedzéssel kombinálva. A fentiek mindegyikéhez elengedhetetlen a bevitel személyre szabása a nagy izomfejlődésű (több mint 50-52 kg izomtömegű) sportolóknál.

Fontos figyelembe venni az optimális időt a fehérje anabolizmus (bioszintézis vagy fehérjeképződés) elősegítésére, amely az edzés után 2-6 óra között jelentkezik, mivel ez idő alatt:

növeli a glükóz átjutását az izomsejtbe
a fehérjeforgalom megnő
a szénhidrátok bevitele lehetővé teszi az izom-glikogén újraszintézisét, mivel az inzulinértékek nőnek
anabolikus folyamatok hatékonyabban fordulnak elő
javítja a hormonális állapotot