Diéta tiltások nélkül és négy kulcsfontosságú étel a jó táplálkozás érdekében; n az idősek közül
2016. 09. 30. Idősek világnapja
Diéta tiltások és négy étkezés nélkül: az idősek helyes táplálkozásának kulcsa
A szakemberek szerint az olyan mítoszok lebontása, mint például, hogy vacsorához csak tejjel kell kávézniuk, vagy hogy senki ne fogyasszon húst, kulcsfontosságú a kiegyensúlyozott étrendben, amely lehetővé teszi a szükséges tápanyagok beépítését olyan problémák kezelésére, mint az izomtömeg csökkenése.
Az olyan mítoszok lebontása, mint például az, hogy az idősebb emberek csak vacsorához fogyasszanak tejes kávét, vagy hogy senki ne fogyasszon húst, kulcsfontosságú a kiegyensúlyozott étrend eléréséhez, amely lehetővé teszi a szükséges tápanyagok beépítését olyan problémák kezelésére, mint az izomtömeg csökkenése. mondta az Idősek Világnapja keretében, amelyet holnap ünnepelnek.
"Nincsenek tiltott ételek az idősebb emberek számára, kivéve, ha valamilyen speciális körülmény miatt az étkezést korlátozni kell, abból kell kiindulni, hogy a felnőttnek minden étkezési csoportot be kell foglalnia és minden ételt el kell fogyasztania" - biztosította Télam Marcela Leal, a a táplálkozási karrier a Maimonides Egyetemen.
És így folytatta: "Hamis ez az elképzelés, hogy vacsorához egy kávét kell fogyasztani tejjel, vagy hogy koleszterin vagy húgysav miatt nem szabad húst enni, amit meg kell tennie, az étrendet a sajátosságaihoz kell igazítania".
A szakember jelezte, hogy "az idősek rossz táplálkozása nagyon elterjedt, és többféle oknak köszönhető, a szervesektől (például a fogak elvesztése vagy az íz- és szagérzékek elvesztésétől) a szociálisig (az elszigeteltség okozta depresszió alkalmatlanságot okoz)".
"Lehetnek olyan gazdasági tényezők is, hogy az illető vagy környezete nem vásárolhat olyan ételt, mint hús, hal vagy liszt; vagy funkcionális típusú, amelyet nem tud vásárolni, akkor száraz étrendet követ, vagyis anélkül, hogy friss termékek "- ismertette Julio Nemerovsky, az Argentin Geriatológiai és Gerontológiai Társaság (SAGG) tagja, valamint az isaludi és a maimonidesi egyetem oktatója és kutatója.
Az étrend jelzése egy idősebb ember számára néhány tényezőt, amelyet a szakemberek gyakran azonosítanak, nem szabad megfeledkezni: "bár minden ember másképp öregszik, az idő múlásának vannak olyan jellemzői, mint például a szarkopénia, amely az izomtömeg csökkenése", Nemerovszkij vitatkozott.