Diéták Az a bonyolult (de nagyon logikus) ok, amiért olyan nehéz nekünk fogyni
KÉNYEMLEN ÖRÖKLÉS
A kemény valóság az, hogy testünk mindent megtesz annak érdekében, hogy ne fogyjunk, mert érdeke a kövérség, és ez megvédi a fogat és a körmöt.
Egy ideje szégyen lett a kövérség. Tetszik vagy sem, a diskurzus beépült a kollektív képzeletbe: az emberek túlsúly, És ne mondjuk elhízás, ők szegény ördögök, akik a napot kanapén ülve töltik, lusta emberek, akik kevesebbet dolgoznak, mint a többiek, és ráadásul drágák a társadalombiztosítás szempontjából. Ma a kudarc abszolút képe nem drogos, hanem munkanélküli kövér ember.
Mindannyian úgy gondoljuk, hogy a fogyás csupán akaraterő kérdése, mert ennek eléréséhez elég a testmozgás és a kevesebb evés. És természetesen úgy gondoljuk, hogy sokkal könnyebb, mint például leszokni a dohányzásról. De a valóság az, hogy ugyanaz vagy nehezebb.
Ahogy megmagyarázza Matthew Haines, A Huddersfieldi Egyetem egészségügyi és wellness professzora a „The Conversation” folyóiratban megjelent cikkében a fogyás rendkívül összetett, mivel ez génjeinkkel és ösztöneinkkel ellentétes. Röviden összefoglalva a természet elleni cselekményről van szó. "Úgy terveztünk, hogy ételt keressünk" - mondja. "Ennek elérésére irányuló törekvésünk elengedhetetlen a túléléshez, és komplex rendszerünk van ennek megvalósításához".
Fogyás után az étvágyunkat kontrolláló hormonok hajlamosak kiváltani az éhségünket, ami nagyon megnehezíti a diéták fenntartását
E rendszer létezése évtizedek óta ismert. 1950-ben az elődöntő eredményei Minnesotai éhezési kísérlet, az éhség és az éhezés emberre gyakorolt hatásainak egyik legfontosabb vizsgálata, amelynek következtetései egyértelműek voltak: energiakorlátozás hajlamosak vagyunk túlfogyasztani, amíg visszanyerjük (sőt meghaladjuk) az eredetileg meglévő zsírszintet.
Ezt az elképzelést 2011-ben megerősítette a „The New England Journal of Medicine” folyóiratban megjelent leleplező tanulmány, amelyben kiderült, hogy miután sújt veszteni, Az étvágyunkat kontrolláló hormonok hajlamosak az éhség kiváltására, ami nagyon megnehezíti a diéta után a fenntartást, és nagyon könnyű újra hízni. De, amint azt egy új tanulmány megállapította, nem ez az egyetlen mechanizmus, amely arra ösztönöz minket, hogy mértéktelenül együnk.
Szeretnénk kövérek lenni?
A Cambridge-i Egyetem kutatóinak egy csoportja azonosított egy gént, amely felelős testünk zsírraktározásáért, amint kielégíti energiaigényét. "Felfedezésünk segíthet megmagyarázni, hogy a túlsúlyos emberek miért nehezen fogynak" - magyarázza a tanulmány társszerzője Dr. Andre Whittle, bemutató jegyzetében ugyanez. "A raktározott zsír aktívan küzd a fogyásért".