Diéták Nyolc szezonális étel, hogy szembenézzen az ősszel Galíciában
A gomba, a gesztenye vagy a makréla olyan termékek, amelyeket a legjobban élvezhetünk ebben a szezonban
Oszd meg a cikket
Minden évszaknak megvan a varázsa, és az ősz sem lett kevesebb. A nyár végének leküzdése érdekében az új évad továbbra is csodálatos élményeket kínál, amelyek közül néhány a gasztronómia. És az ősz szezonális ételekkel van ellátva, amelyek örömet szereznek a legigényesebb szájban az étrend elhanyagolása nélkül. Ezenkívül ezek a termékek, amelyek jellemzőek az időre, extra egészséget nyújtanak a hideg és a kényelmetlen megfázások megérkezése előtt. Élvezheti és vigyázhat magára, ha ezeket a szezonális termékeket felveszi a napi menükbe.
Gomba
Az ősz egyik vitathatatlan királynője. Gomba Különösen sokoldalúságuk miatt ezek az idők egyik legkívánatosabb ételei. A rántott, köretként töltött, tésztával vagy rizottóval töltött gomba jó növényi fehérjeforrás, gazdag vasban, foszforban, jódban, magnéziumban, szelénben, kalciumban és káliumban. Ezenkívül a kalóriabevitele nagyon alacsony. Azok számára, akik úgy döntenek, hogy kimennek és összegyűjtik saját gombáikat, minden óvintézkedést meg kell tenniük, és egy szakértő kíséretében kell menniük, aki garantálja, hogy a gomba fogyasztásra alkalmas. Finom igen, de némelyikük veszélyes is.
Gesztenye
Sok dió van szezonban az ősz folyamán, de ezúttal a gesztenye lesz a főszereplő, egy jóllakó termék, amely minden esszenciális aminosavat tartalmaz. A galíciai étrend alapja a burgonya bevezetéséig a gesztenye továbbra is teljes értékű étel, sok lehetőséggel. Egészséges minden étkező számára, a gesztenye kardioprotektív hatású, segíti a magas vérnyomás vagy vérszegénység ellenőrzését, lisztje pedig alternatívát kínál a gluténnel szemben intoleráns emberek számára. És a gesztenye arra is emlékeztet minket a magosto a sarkon van.
Tök
Ha a gesztenye a magostóra, a tökre emlékeztet gondolkodásra készteti a szamahínt és miért ne tenné a kezét a konyhába.
Amellett, hogy az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú kerti termék, gazdag rostokban, káliumban, foszforban, magnéziumban, vasban és cinkben. Segít az emésztőrendszer problémáinak kezelésében és a folyadék visszatartásában, antioxidáns képességével együtt.