DIÉTÁK TÍPUSAI - Online tanfolyamok

tanfolyamok


Kulturális szempontból és az ételek biológiai eredetétől függően a kortárs emberi étrend a következő lehet:

Vegetáriánus étrend:

Amikor a húst nem fogyasztják. A vegetáriánus étrend követésének okai lehetnek gazdasági, vallási, ideológiai, etikai, ökológiai és egészségügyi okok. Különböző típusú vegetarianizmus létezik. Közülük, amelyekben egyetlen állatból származó terméket sem fogyasztanak, és amelyekben csak a húst kerülik el.

Mindenevő étrend:

Állati és növényi eredetű ételek fogyasztásakor. Ez az emberi fajok leggyakoribb étrendje.

Húsevő étrend:

Ha az állati eredetű ételek dominálnak. Az emberi fajokban nem gyakori. Egyéb diéták kulturális szempontból a nyugati étrend, a mediterrán étrend, az ázsiai étrend stb.

Táplálkozási szempontból a jelenlegi emberi étrend a következő lehet:

Alapvető étrend vagy alapvető étrend:

Kiegyensúlyozott étrendek, amelyekben a tápanyagok vagy az energia összetételét nem módosítják. Ezeket a diétákat követik az egészséges emberek.

Terápiás étrend:

Olyan étrendek, amelyek bizonyos patológiák vagy fiziológiai szükségletek diétás kezelésére szolgálnak, amelyek során megváltozik a tápanyagok vagy az energia összetétele, vagy az étel állaga és állaga.

Ezeket az étrendeket fel lehet osztani:

Energia-módosított étrend:

Normális esetben az étrendben biztosított energia mennyiségét korlátozzák (alacsony kalóriatartalmú étrend). Ezeket a diétákat alkalmazzák túlsúlyos és elhízott helyzetekben. Hiperkalórikus étrend is végrehajtható (anorexia, alultápláltság stb. Esetén).