Diétás termékek archívumai - 20. oldal / 37 - Blog de Dietetica Online
Madármag, tulajdonságok és előnyök
Ez az egyik mag, amely több növényi fehérjét szolgáltat; hétszer több káliumot tartalmaz, mint egy banán, és több kalciumot, mint egy csésze sovány tej.
Napi ½ csésze madármag fogyasztása 831mg káliumot, 236mg kalciumot, 431mg magnéziumot és 112mcg folsavat tartalmaz.
Minden 100 gr kanári fű tartalmaz:
Szénhidrátok: 55,8 g
Fehérjék: 13 grs
Zsír: 5,2 g
Ásványok: kalcium, foszfor
Útmutató aromás gyógynövények és fűszerek főzéshez
A fűszerek ismerete és a táplálkozáshoz való hozzájárulása az emberiség legrégebbi megszerzései közé tartozik. Még ha megnézünk egy 19. századi szakácskönyvet vagy egy régi középkori herbáriumot, láthatjuk, hogy őseink sokkal többet tudtak, mint mi.
A fűszerek elősegítik az emésztést, fokozzák az ételek ízét és más érzetet adnak a hétköznapi ételeknek.
Miért jók?
"A fűszereknek többféle anyaguk van, azonban fő előnyeik a polifenolok, egyfajta antioxidáns típusának köszönhetők, amelyek különféle tulajdonságokkal rendelkeznek: megakadályozzák a sejtek károsodását, enyhítik a gyulladásokat vagy módosítják az anyagcserét" - magyarázza Dr. David Heber, a kaliforniai Los Angeles-i Egyetem munkatársa.
Íme néhány fűszer, azok terápiás tulajdonságai és hogyan adhatók hozzá a napi étrendünkhöz.
Oroszlán sörény (Hericium erinaceus), az emésztőrendszer jó szövetségese
Az Oroszlán sörény (Hericium erinaceus) ehető gomba, amely eredetileg Közép-Ázsia erdeiben terem.
Közönséges neve sok köze van a megjelenéséhez, mivel a carpophora finom fehér szálak sokaságából áll.
Ez a szerkezet azonban az emésztőrendszer bélhámjával, a szövetek és szervek együttesével is összefüggésben van, amelyekre a TCM hagyományos felhasználása szerint ez a gomba erőteljes hatást gyakorol, és amelyet évek óta gyomorbetegségekhez használt.
A hagyományos terápiás alkalmazást napjainkban számos tudományos publikáció erősíti, amelyek megerősítik az Oroszlán Melena kivonatának emésztőrendszerre gyakorolt hatását, mint természetes prebiotikumot, az immunválasz modulátorát és az ektodermális szövet regenerátorát.
Ana Maria Lajusticia közelgő konferenciái
Ana Maria Lajusticia közelgő konferenciái, amelyeken a táplálkozásról, a kiegyensúlyozott étrendről, a magnéziumról és új "Magnézium a sportban" című könyvéről beszélhet. Rendezheti a napirendet és feliratkozhat arra, hogy mely konferenciák a legmegfelelőbbek. A dátumok közeledtével további információkat adunk. - május 13 .: otthoni edzőterem ...
A gránátalma, a koleszterin és az arteriosclerosis ellen
A gránátalma olyan gyümölcs, amely nagyszámú magban rejtőzik, húsos és lédús péppel borítva, antioxidánsokkal, amely nagy terápiás potenciállal bírna az artériák falán a koleszterin lerakódások leküzdésében, amint azt a Izraeli Műszaki Intézet (Technion).
Az Atherosclerosis tudományos folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy az arterioszklerózis, vagyis a koleszterin lerakódások kialakulásának csökkentése érdekében elegendő három hónapon keresztül napi 4 uncia pohár (180 ml) gránátalma levet inni. az artériák falai, amelyek blokkolhatják a szív és az agy véráramlását, és ennek következményei: szívroham vagy stroke.