Dinner Polyeder, egy multi-szenzoros vacsora, amelyet a Plattform készített

polyeder

Bármely étel elfogyasztásához öt érzékét kell használnia. Az íz, az illat, de a színek, formák, textúrák és hangok is közbelépnek, hogy a gasztronómiai élmény kellemes, és ha lehetséges, különleges és egyedi legyen.

Ez az ötlet Vacsora poliészter a Plattform által, amely rezidens szakácsát, Javi Carrillót és vendégséfet, Karin Khartkopfot hozza a Tucker villásreggeli bár. A venezuelai származású Karin Hartkopf elmondja ezt nekünk Vacsora poliészter a Plattform által ez "visszatérés az eredethez: a természet tiszteletben tartása, az évszak és a regionális források felhasználása, amelyet kínál".