Dinnye és cukorbetegség
E CIKK TARTALMA
100 gramm értékek.
Glikémiás index: 60
Kalóriák: 25
A dinnye az egyik legnépszerűbb gyümölcs a világon. Nagyméretű kerek formája és állaga, valamint édessége és nagy vízmennyisége miatt mindenki számára az egyik leginkább ajánlott gyümölcs minden napsütéses napon.
Jó azonban ismerni azokat a további tulajdonságokat, amelyeket ez a gyümölcs nyeléskor nyújt. Még inkább, ha ellenőrzött étrendet kell tartania, mint például a cukorbetegeknél, akiknek jó arányban kell fenntartaniuk tápanyagukat az egészség megőrzéséhez és élvezetéhez.
Ebben az értelemben a cukorbeteg számára előnyös megismerni a dinnye eredetét, jellemzőit, táplálkozási adatait, glikémiás indexét és azt, hogy ezek a tulajdonságok alkalmassá teszik-e cukorbetegek által történő fogyasztásra.
A dinnye eredete
A botanikusok és kutatók nem tudják meghatározni, honnan származik a dinnye, vannak, akik azt állítják, hogy Közép-Ázsiából származnak, mások szerint Afrikából származik emiatt, eredete nem megfelelő. Kr. E. 2400-ban az egyiptomi sírokban a dinnye reprezentációit találták. Az ókorban az egyiptomiak Apolló áldásaként írták le a gyümölcsöt. Azt mondták, hogy ez ugyanolyan előnyös gyümölcs, mint a nap.
Másrészt Franciaországban a XV. Század közepén jelent meg. A franciák piramis alakban fogyasztották a gyümölcsöt, muskotály kíséretében.
Korábban a dinnye mérete nem volt nagyobb, mint a narancsé. A görög kifejezésben a "dinnye" jelentése "nagy alma". Ez a gyümölcs a Cucurbitaceae családhoz tartozik.
Egy másik vita, amely ezzel a gyümölccsel fordul elő, az az, hogy tudjuk-e megállapítani, hogy gyümölcs vagy zöldség-e. A kétség a méret miatt lehet gyümölcs, de a növénytípus miatt azt lehet mondani, hogy zöldség. A dinnye íze akkor is kétséges, ha zöld, íze hasonló az uborkához.
A dinnye a negyedik helyet foglalja el világszerte a leginkább elfogyasztott gyümölcsök között.
Dinnye jellemzői
A dinnye nagy, kerek gyümölcs. Vastag és rusztikus bőrrel, amelynek színe érettségi fokától függően lehet zöld, barna, világos narancssárga vagy sárga, és súlya arányos a méretével. Gyümölcse következetes, puha a harapásig, de vágásakor megőrzi alakját, egyes esetekben világos narancssárga és sárga, sok mag van benne, amelyeket egy kis vénahálózat köt össze, amelyeken keresztül a gyümölcs hidratálása. A magok laposak, fehéresek vagy sárgaek, és bár nem jelentenek egészségügyi kockázatot, nem ajánlott lenyelni őket.
A dinnye átmérője akár tizenöt és húsz centiméter is lehet, súlya méretétől függően változik. De egyetlen egységben akár két kiló is elérheti.
A dinnye táplálkozási információi és előnyei
Önmagában a dinnye tápértéke gazdag vízben, C-vitaminban és fontos káliumtartalomban.
A C-vitamin jó antioxidánsokat biztosít a szervezet számára, valamint a benne található A-vitamin is előnyös a bőr számára; hidratálja és tisztán tartja a foltokat; A dinnyék fontos tápanyagokat tartalmaznak, amelyek segítenek a méreganyagok és azok megnyilvánulásainak eltávolításában az egész testben, beleértve a bőrt is.
Ebben az értelemben a dinnye jelentős mennyiségű rostot tartalmaz, és víztartalma miatt meglehetősen hatékony vizelethajtó. Segít lazítani a testet, eltávolítani a méreganyagokat és javítani a folyadékretenciót.
A dinnyefogyasztás segít erősíteni az immunrendszert és a szív- és érrendszert.
Ezenkívül nagyon kevés kalóriából áll, és káliumot, kalciumot és cinket tartalmaz, amelyek szükségesek a test motoros funkcióinak megerősítéséhez.
A dinnyét általában a test tisztítására használják, szigorú étrendben és meghatározott célokra, a dinnye éhgyomorra való elfogyasztása elősegíti a test teljes megtisztulását, mivel felgyorsítja a toxinok eltávolítását és lehetővé teszi azok természetes eltávolítását. Javítja a bélflóra és minden olyan tevékenységet, amely az emésztőrendszerhez kapcsolódik.