A cukor az általunk fogyasztott élelmiszerek többségében jelen van
A cukor, a sütik és a szóda tartalmazzák a legtöbb cukrot
Cukorr az általunk fogyasztott ételek többségében van jelen, különösen desszertekben, üdítőkben, édességekben és a reggelinél található termékekben. Az OMS javasolja, hogy fejenként 25 gramm cukrot fogyasszon naponta, ami bonyolultnak tűnik, ha egy joghurtban, amely azt jelzi, hogy 0% kalóriát tartalmaz, valójában 4 cukorkockát tartalmaz.
A közönséges cukor fontos energiaforrás, mivel glükózt tartalmaz, amelyet a glikogén képződéséhez használnak, amelyet testünk egyes részei, például az izmok használnak fel. A cukor problémája abban rejlik, hogy a termékeket édesítőszerként adják hozzá, vagyis azokhoz, amelyeket édesítenek. A túl sok cukor káros az egészségre, mivel cukorbetegséghez vagy túlsúlyhoz vezethet. A WHO biztosítja, hogy 1980 óta megduplázódott az elhízásban szenvedők száma, különösen a fővárosban madridi 48% túlsúlyos.