Dorada, egy őszi hal - Grupo Zoquito Grupo Zoquito

dorada

2017. október 19

Dorada fehér hal, ami azt is jelenti, hogy sovány bűn. A szárnyasfélék családjába tartozik, jellemzője, hogy mindkét oldalán összenyomott test és nagy, lekerekített fej van. Ez egy sekély vizű tengeri faj, amely a Brit-szigetektől Dél-Afrika és a Földközi-tenger partjaig terjed. Ennek a halnak a nevét a jellegzetes arany csík adja, amely a két szeme között van.

A tengeri keszeget ízes íze és receptjeinek sokfélesége miatt széles körben fogyasztják a spanyol gasztronómiában. Élelmiszer ugyanolyan tápláló, mint egészséges, és a kiegyensúlyozott és egészséges étrendből nem hiányozhat.

A tengeri keszeg számos előnnyel jár testünk számára és kevés kalóriát tartalmaz alacsony zsírtartalma miatt. Emiatt a könnyen emészthető halon kívül más előnyöket is nyújt, amelyek közül kiemelkedik a vitaminok (különösen a B) és az ásványi anyagok (például foszfor, kálium, nátrium vagy vas) hozzájárulása.