Dovga; a recept

recept

A Dogu egy finom azerbajdzsáni étel. Tökéletesen illik mind forró napra, mind hideg hideg éjszakára. Felhívjuk figyelmére a Dovgi főzés receptjét, amely biztosan meg fogja lepni családját és barátait.

"Dovga" azerbajdzsáni stílusban - recept

összetevők:

  • bárány - 500 g;
  • matzoni - 1 kg;
  • szárított borsó - 100 g;
  • rizs - 100 g;
  • búzaliszt - 2 evőkanál. kanalak;
  • spenót - 100 g;
  • Hagyma - 1 db;.
  • sóska - 100 g;
  • petrezselyemzöld, koriander - ha szükséges;
  • Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

készítmény

Hogyan kell főzni a dovgot otthon? Tehát először borsót készítünk veled. Ehhez áztassa hideg vízben, és hagyja kb. 5-6 órán át. Miután megpuhult, kissé megduzzad, leöblíti, betesz egy serpenyőbe, és addig főzze, amíg a fele alacsony lángon, zárt fedéllel megfő. Ízlés szerint sózzuk.