Dr. William Davis azt javasolja, hogy az egészség javítása érdekében törölje ki a búzaételeket az étrendből -
Búcsút mondjon a búzának, fogyjon és egészségesen étkezzen
Tudta, hogy két szelet bármilyen búzakenyér elfogyasztása jobban megnövelheti a vércukorszintjét, mint két evőkanál tiszta cukorral?
Búza nélkül a köszönet provokatív és másképp szemléli, hogy a búza - amelyet gyakran egészségesnek tekintenek, mert gabonafélének tekintenek - étrendünkből való kiküszöbölésével hogyan tudunk lefogyni és megelőzni az egészségügyi problémák széles körét.
Több évtizedes, rendkívül eredményes klinikai vizsgálatok alapján William Davis kardiológus megfigyelte, hogy több száz olyan beteg, akiknek búza nélküli kezelést írtak elő, jelentősen javította az egészségi állapotát, és úgy döntött, hogy olyan könyvet ír, amely feltárta étrendünk ezen általános összetevőjének káros hatásait.
A búza nélküli étrend fontos fizikai előnyökkel jár:
* Jelentős fogyás az első hónapokban.
* A 2-es típusú cukorbetegség enyhítése és javulása.
* A bélproblémák, például a fekélyes vastagbélgyulladás és a lisztérzékenység javulása.
* A koleszterin és az LDL szint figyelemre méltó javulása.