Dukan diéta】 szakaszok, heti menü, vélemények
A Dukan-diéta eredete
A dukani étrendet alkotójáról, a francia táplálkozási szakemberről, Pierre Dukanról nevezték el. A Dukan-étrend azon alapul, hogy elérjük a "valós súlyunkat", vagyis olyan súlyt érjünk el, amely megfelel a magasságunknak és életkorunknak, valamint bizonyos genetikai paramétereinknek.
Dukan kifejezi, hogy az ideális az, hogy aki betartja az étrendet, eléri a megfelelő súlyt, és nem fogy le, mivel ez káros lenne az egészségre, amellett, hogy az ideális súly alatt marad, néha frusztráló is, miközben az ideális súlyban marad egyszerűbb, és elég csak a kiegyensúlyozott étrend fenntartása.
Mi a Dukan-diéta?
Ez egy olyan étrend, amely fehérjében gazdag ételeken alapul, ez elég alacsony szénhidráttartalmú. A Dukan diéta Ez az egyik legismertebb, mivel négy fázisra oszlik, amelyekben vannak olyan élelmiszerek, amelyek engedélyezettek, mások pedig tilosak. Azok, akik megtették, azt mondják, hogy ez nagyon sokat működik, jelentősen lefogy, elégedettnek érzik magukat az eredményekben.
A Dukan-diéta szakaszai
A Dukan étrend 4 fázisban felvázolt étrend, amelyből az első kettő a fogyás, a másik kettő pedig az ideális súly megtartása. Ezekben a fázisokban legfeljebb 100 ételt fogyaszthat, amelyek közül 72 állati fehérje és 28 növényi fehérje. Ezeket az ételeket Pierre alacsony zsír- és cukortartalma miatt ajánlja.
A Dukan-diéta szakaszai a következők:
- Első fázis: Támadás
- Második szakasz: körutazás
- Harmadik szakasz: konszolidáció
- Negyedik szakasz: Stabilizáció
Dukan-diéta (támadási szakasz)
A Dukan-diéta 1. fázisa a legmerevebb, ebben a szakaszban a kommensális étrend korlátozott lesz a 72 amino-fehérje bevitelében. Ebben a fázisban az állati fehérje növényi fehérjével való helyettesítése nem ajánlott.
Ennek a szakasznak az időtartama attól függ, hogy hány kilogrammot kell leadnunk a megfelelő súly eléréséhez. Ám általános szempontként tudnunk kell, hogy ebben a szakaszban 7 napnál többet nem tölthet, mivel a nulla szénhidrátbevitel miatt nagy tömeg veszít. Ha betű szerint betartjuk az étrendet, akkor akár 7 kilót is leadhatunk ebben a 7 napban.
Ezt a fázist az állati fehérje bevitele jellemzi, de megengedett-e minden állati hús? Nem, korlátoznia kell a sertéshús bevitelét, és teljesen el kell dobnia a kacsaét magas lipidtartalma miatt. Heti 4 tojásnál többet sem ehet, és ezek elkészítését nem sütve kell forralni. Általános szabály, hogy minden húst meg kell sütni, kerülve az olajat az öntethez vagy sütéshez.
Dukan-diéta (körutazási fázis)
Ebben a fázisban már közel járunk az ideális súly eléréséhez, és ezért a megengedett ételeket 100-ra bővítjük, elfogyasztva a 72 állati fehérjét és 28 növényi fehérjét. Ebben a szakaszban az étkező általában 1-2 kilogrammot fog fogyni hetente.
Ezt a fázist az étkezések váltakozása jellemzi, vagyis egyik nap csak állati fehérjét eszik, másnap pedig fehérje és zöldség lenne, ezeket a zöldségeket nyersen, sütve vagy főzve fogyasztják.
Ebben a szakaszban nem hagyhatja ki a zabpehely bevitelét, naponta több evőkanálnyit fogyasztva. Mivel a zab lesz a szénhidrátforrás, amely megadja szervezetünknek a szükséges kalóriákat. Fontos, hogy a dukani étrend ezen körutazási szakaszában hidratált maradjon.
Dukan-diéta (konszolidációs szakasz)
A Dukan diéta konszolidációs szakasza akkor kezdődik, amikor eléri a megfelelő súlyt. Ebben a szakaszban nem fog fogyni, de ugyanolyan fontos, mivel a valós súly megszilárdításából áll, és nem hízik, vagy hogy a leadott kilók nem térnek vissza. Itt tiszta fehérjéket, zöldségeket és más kellemes ételeket fogyaszthat, mint például sertés, kacsa, teljes kiőrlésű kenyér, pácolt sajt és néhány gyümölcs.
Ennek a fázisnak 10 napot kell kitöltenie minden étrendben megrendelt kilogrammonként, tehát ha 10 kg-ot veszítünk, ebben a fázisban kell maradnunk 100 napig. Ezt a fázist alkotója úgy írja le, mint egy átmeneti szakasz a fogyás és a csak a test étrendje között.
Dukan-diéta (stabilizációs szakasz)
Ez a dukani étrend utolsó szakasza, itt már nem szigorú diétát tartunk, ehetjük azokat az ételeket, amelyek provokálnak minket. Ugyanakkor fegyelmezetten kell étkeznünk, a lehető legnagyobb mértékben kontrollálva az adagokat és a szénhidrátmennyiséget, mivel emlékezünk arra, hogy a cél a megfelelő testsúly megtartása.
Ebben a szakaszban heti egy fehérje napod lesz, ahol az étrend az állati fehérje bevitelén alapul, ahogyan azt az első szakaszban tetted. Arra is ügyelnie kell, hogy naponta két liter vizet igyon, és napi 1 órát töltsön gyaloglással vagy a választott testmozgással.
Italok a Dukan-diétában
A Dukan-étrendet folytatóknak tudniuk kell, milyen italokat kell fogyasztaniuk. A megengedett italok: mineralizált vizek, pezsgő vizek, diétás coca cola (legfeljebb egy pohár naponta), hét könnyű (legfeljebb egy pohár naponta).
Inni is ajánlott: tea citrommal, zöld tea, barack ízű zöld tea, gyümölcs infúziók és sok víz fogyasztása fontos minden diéta során.
Dukan diéta terhesség alatt
Kétféle nő érdeklődik terhesség alatt a Dukan diéta iránt, egyikük az, aki úgy kezdte a diétát, hogy nem tudta, hogy terhes, a másik pedig, aki terhesség alatt szeretne fogyni, hogy ne túlsúlyos legyen, és így ne kockáztassa a baba életét.
Mivel ez az étrend meglehetősen egészséges, mivel fehérjéket fogyasztanak, a szénhidrátok kiküszöbölhetők, és az alacsony zsírfogyasztás nagy előnyökkel jár a terhes nők számára, mindaddig, amíg orvosi felügyelet alatt áll.
Dukan diéta sportolóknak
Ez a dukani étrend híressé vált a divat és a szórakozás világában. Sok sportoló van, aki ezt a diétát választja, azonban fontos, hogy elvégzése előtt értékelje az előnyöket és hátrányokat.
Ha valaki olyan ember, aki szereti a sportot, akkor meg lehet említeni, hogy a Dukan-étrendnek át kell esnie bizonyos életmódokhoz ahhoz, hogy egészséges életet élhessen, anélkül, hogy energiacseppekre lenne szüksége, mivel ez a fajta étrend nem tartalmaz szénhidrátot, amelyet egy sportoló nem tudja teljesen eltávolítani.
A sportolóknak szánt Dukan étrend egyik pozitívuma, hogy gyorsan elérheti az ideális testsúlyt, de vigyáznia kell, mert sok, nagyon erősen diétázó ember vesebetegségben szenved, Emiatt mindig ez lesz tanácsos orvoshoz fordulni, hogy ellenőrizhesse egészségét, és így helyesen végezze el a diétát.