E340 - kálium-foszfátok; ÉLELMISZER-ADALÉKOK

Az élelmiszer-adalékanyagok teljes listája, az egyes számok jelentése, az élelmiszerpéldák, az osztályozás, az adalékanyagok típusai és az egészségügyi kockázatok.

élelmiszer-adalékok

Leírás:

Természetes savanyító és savtartalom-szabályozó. Ásványi kőzetek extrahálásával nyerik.

3 osztályra oszlik:

  • Monokálium-foszfát (E340i)
  • Dikálium-foszfát (E340ii)
  • Trikálium-foszfát (E340iii)

Az adalékanyag felhasználása:

Kóla, üdítők, nedűk, gyümölcslevek és gyümölcslevek, juh- vagy kecsketej, párolt tej, kávé, turmixok, főzőkrém, édes tejszínhab, puding, desszertek, pékség, pirított kenyerek, sütőporok, fagyasztva használják. olajbogyó, szószok, reszelt vagy olvasztott sajtok és húskészítmények.

Más nevek:

Kálium-ortofoszfátok, foszforsav káliumsói.