Edamame saláta (szójahüvely) Vinaigrette-szel

Hozzávalók

  • 3 csésze főtt szójabab hüvely
  • 1 evőkanál citromlé bármilyen
  • 5 shiso levél (japán eredetű), apró szeletekre vágva
  • 2 evőkanál szűz olívaolaj
  • 1 evőkanál rizsecet
  • 1 evőkanál juharszirup
  • Tiszta só
  • Frissen őrölt fekete bors
  • 1 citrom héja

keverje össze

Utasítás

Helyezze a hámozott szójababot a legszebb és legtágasabb kerámia tálba

Egy turmixgépben keverje össze a citromlevet, a shiso felét, az olívaolajat, az ecetet és a juharszirupot. Óvatosan keverje össze a tálban lévő vinegrettet az Edamame-mel. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot, majd szabadon adjuk hozzá a maradék shiso leveleket.