Édes asztal cukorbetegeknek; Cukorbetegség

asztal

Születésnap, esemény vagy bármilyen ünnepség előtt a SerDiabético bemutatja ezt a két cukorbetegeknek megfelelő receptet, amelyeket figyelembe vehet és otthon elkészíthet:

Dulce de Leche cukor nélkül

* 1 liter sovány tej
* 1 tasak ízesítés nélküli zselatin
* 2 evőkanál édesítőszer
* 1 teáskanál szódabikarbóna
* Vanília kivonat

Készítmény
1- Adja hozzá az aludttejet a vaníliával egy tapadásmentes edénybe (ha jobban teflonozódik), és állandó keverés mellett fél órán át lassú tűzön melegítse. Ezután adjuk hozzá az édesítőszert, és keverjük 5 percig.

2- Vegye le az edényt a tűzről, és oldja fel a zselatint kevés tejjel egy másik edényben, amíg csomók nem lesznek. Adja hozzá a zselatint a tejhez.

3- Folytassa a keverést, adja hozzá a hidrogén-karbonátot, és ne álljon meg, amíg kihűl: Ezután tegye egy üvegtartályba (ha lehetséges), és tárolja a hűtőszekrényben.

Citromos pite könnyű

Hozzávalók a tésztához

* 150 g. Lisztből
* ½ tk. sütőpor
* 1 csipet só
* 2 tasak szukralóz vagy főzésre alkalmas édesítőszer
* 1 sárgája
* 25 g. vaj
* 10 evőkanál. sovány tej (hozzávetőlegesen)
* ½ teáskanál vanília esszencia
* A tömeg festéséhez szükséges tiszta mennyiség
* Növényi permet a serpenyő permetezéséhez

Hozzávalók a töltelékhez

* 3 sárgája
* 6 vagy 7 tasak szukralóz
* 35 g. kukoricakeményítő (3 halom evőkanál)
* ½ liter sovány tej
* 2 citrom héja
* 120 cc citromlé (2 nagy citromból)
* 1 tasak ízesítés nélküli zselatin

Hozzávalók olasz habcsókhoz

* 4 tiszta
* 1 csipet só
* 6 tasak szukralóz
* 150 cc vízből
* 25 g. kukoricakeményítő (2 halom evőkanál)
* 2 tasak ízesítés nélküli zselatin