Az étrend-kiegészítés liponsavval gátolja az oxidatív stresszt, amelyet a
Angela Pendleton, Shawn Stover és Sunam Gurung
Biológiai és Környezettudományi Tanszék, Davis & Elkins College, Elkins, Nyugat-Virginia, Egyesült Államok.
A cikk a PubliCE folyóiratban jelent meg, 2008. évi 0. kötet .
Összegzés
Kulcsszavak: antioxidáns, peroxidáció, malondialdehid
Töltse le és mentse el ezt a cikket, hogy bármikor elolvassa.
Letöltés (WhatsApp által elküldjük Önnek)
BEVEZETÉS
A normális sejtszintű anyagcsere következtében reaktív oxigénfajok (ROS) keletkeznek, például szingulett oxigén, szuperoxid gyök és hidroxil gyök (1). A ROS-hoz kapcsolódó molekuláris károsodás magában foglalja a szálak törését és a DNS egybázisú módosítását (2), az aminosav oldalláncok oxidációját és a polipeptid fragmentációját (3), valamint a többszörösen telítetlen zsírsavak és foszfolipidek lebontását a lipidek peroxidációjával (4). A ROS inaktiválását a szervezetben az endogén antioxidáns védekező rendszer végzi, amely magában foglalja az enzimek, például a szuperoxid-diszmutáz (SOD), a glutation-peroxidáz (GPx) és a glutation-reduktáz (GR) aktivitását, valamint az exogén antioxidánsokat. az étrend (1). Az oxidatív stresszt úgy lehet meghatározni, mint azt az állapotot, amelyben a ROS sejttermelése meghaladja a test fiziológiai képességét inaktiválni (4).
Az aerob edzés során az oxigénfogyasztás növekedése a ROS növekedésével jár. Az akut aerob testmozgás ROS-t generál, amely zavart okoz az elektrontranszportban és túlzott szuperoxidgyökök képződését okozza (4). A hosszú távú ellenállóképzés azonban hatékonyan csökkenti a megnövekedett oxigénfogyasztással járó károkat, megerősítve a szervezet antioxidáns védekezőképességét. Kimutatták, hogy a rezisztencia edzésére válaszul a GPx (5), GR (5) és SOD (6) antioxidáns enzimek aktivitása megnő.
Az emberi szövetekben az endogén α-liponsav (LA) nyomokban megtalálható az α-ketois-dehidrogenáz, a-ketoglutarát-dehidrogenáz és piruvát-dehidrogenáz enzim-komplexeiben (12). Az exogén LA-t különféle sejtek veszik fel, és a NADH vagy NADPH-függő enzimek dihidrolipoáttá vagy DHLA-vá redukálják (13). Mind az LA, mind a DHLA antioxidáns aktivitását az átmenetifémek, például a vas, a réz és a higany kelátképzésével hajtják végre (14). Ezenkívül a liponsav oxidált és redukált formái számos reaktív oxigént és nitrogént inaktiválhatnak/elkülöníthetnek, amelyek magukban foglalhatják a hidrogén-peroxidot, a hidroxil-gyököt és a nitrogén-oxid-csoportot (15). Végül a DHLA erős redukálószer, és képes regenerálni a legfontosabb fiziológiai antioxidánsok egy részét, például a C-vitamint, az E-vitamint és a glutationt (13).
A glutation alapvető szerepet játszik a szövetek oxidatív stressz elleni védelmében (16).
A cisztein, a glutation szintézis előfutárának elérhetősége kritikus meghatározója a sejtes glutation szintjének (17). A DHLA a ciszteint biztosítja az extracelluláris térben bőségesen előforduló cisztin redukcióján keresztül (18). A cisztin ciszteinné redukálásával a DHLA LA-vá oxidálódik, amelyet a sejtek felvesznek, majd ismét DHLA-vá redukálnak. Ily módon a DHLA, egy erőteljes redukálószer, folyamatosan regenerálható (17).
Rengeteg bizonyíték bizonyítja az LA-kiegészítés hatékonyságát a lipidperoxidáció csökkentésében. Manda és mtsai. (19) szignifikáns csökkenést figyelt meg a TBARS termelésében a röntgensugárzással besugárzott egerek kisagyszövetében az LA kezelés után. Baydas et al. (20) LA-mediált védőhatást mutattak ki a lipidperoxidációval szemben cukorbeteg patkányok gliasejtjeiben.
Végül egy Sundaram és Panneerselvan (21) tanulmánya arról számolt be, hogy az LA karnitinnel, egy mitokondriális metabolittal együtt történő beadása idős patkányokban jelentősen csökkenti a vázizom lipid peroxidációját.
Jelen tanulmányban a következő hipotéziseket vetették fel: 1) A testmozgás által kiváltott lipidperoxidáció a gyorsan rángatózó vázizomrostokban jelentősen csökkenthető az LA hosszú távú étrend-kiegészítésével, és 2) peroxidációs testmozgás által kiváltott lipidszint gyors a rángatózó vázizomrostok tovább csökkenthetők, ha az LA kiegészítést hosszú távú, nagy intenzitású sprint edzéssel kombinálják.
MÓD
Állatok
Ezt a tanulmányt a Davis & Elkins Egyetem Állattenyésztési és Felhasználási Intézménye hagyta jóvá. Huszonnégy hím ICR albínó egeret (CD-1 ®) (Harlan, Indianapolis, IN), akik a vizsgálat kezdetén 5-7 hetesek voltak, egyenként helyeztük szellőztetett ketrecekbe (Maxi-Miser pozitív egyéni szellőző rendszer (Thoren Caging Systems, Inc., Hazelton, PA). A ketreceket 18-24 ° C közötti hőmérsékleten tartottuk 12 órás fény - 12 órás sötétséggel. A 24 egeret véletlenszerűen három csoportba soroltuk: kontroll (n = 8), liposav-kiegészítést kapott csoport (LA, n = 10), valamint liponsav-kiegészítést kapott és sprint edzést végző csoport. (LA + Ex, n = 6). Kezdetben mindegyik csoportnak nyolc egere volt. Az LA + Ex csoport két egere azonban az edzés első hetében nem volt hajlandó futni a futópadon, ezért átkerültek az LA csoportba.