Édes karácsonyt kevesebb kalóriával

Hat csökkentett kalóriatartalmú desszert

karácsonyt

Olvasási idő: - '

2015. december 24-én 6: 44-kor.

Hozam: 6 adag

Úszó sziget

Hozzávalók

  • 7 tiszta
  • Csipet só
  • 250 g szukralóz
  • 1 narancs héja
  • 1 tk. kukoricakeményítő
  • 1 tk. sütőpor
  • Cukormentes eper szósz

Készítmény

A tojásfehérjét felverjük a sóval. Tegye bele a cukrot eső formájában, és folytassa a verést. Hozzáadjuk a narancs héját, hozzáadjuk a kukoricakeményítőt és az előzőleg átszitált sütőport. Addig verjük, amíg szilárd habcsókot nem kapunk.

Öntse a fehéreket egy enyhén karamellizált formába egy spatula segítségével, ügyelve arra, hogy ne legyenek buborékok. Még a felületét is puha sütőben dupla kazánban főzzük kb. 1 órán át, amíg szilárd nem lesz. Vegye le a tűzről, hagyja kihűlni, mielőtt kibontja. Tálaljuk cukrozatlan eperszósszal.

Ricotta és alma négyzetek

Hozam: 6 adag

Hozzávalók

  • 5 alma
  • ½ kg sovány ricotta
  • 1 evőkanál. szukralóz
  • 2 tiszta
  • 1 tk. Vanília kivonat

Készítmény

Hámozzuk meg az almát, és távolítsuk el az alját és a magokat. Vágjuk kockákra, és fedett serpenyőben főzzük meg. Miután meggyengültek, eltávolítják őket, és ha folyadék maradt, szűrje le őket. Villával lépjen rájuk anélkül, hogy teljesen visszavonná őket. Sütőedényt kivajazunk és az almákkal réteget formázunk.

Egy tálba tesszük a ricottát, a tojásfehérjét, a szukralózt és a vaníliát. Keverje össze enyhén, és öntse a készítményt az almára. Mérsékelt sütőben 35 percig sütjük. Vegye ki, hűtse le, majd szüntesse meg a formázást. Négyzetekre vágjuk, megszórjuk fahéjporral és tálaljuk.

Eperpuding

Hozam: 8 adag

Hozzávalók

  • ½ kg eper
  • ¾ csésze édesítetlen eperlekvár
  • 1/3 csésze nem transz transz könnyű margarin megolvadt
  • 1 tojás
  • ½ csésze sovány tej
  • 1/3 csésze szukralóz
  • 1 csésze liszt
  • 2 ctas. sütőpor