Édes recept - sütőtök cupcakes - a cél

cupcakes

Ünneplnünk kell, hogy végre eljött a hétvége, és mi a jobb módja ennek, mint egy kis tisztelgés muffin formájában. Hétfőre abbahagyjuk a kalóriaszámlálást;)

Ezen a télen fedeztem fel ezt a fantasztikus zöldséget, a tököt. Nem arról van szó, hogy korábban még nem próbáltam volna, de egyik receptemnél sem használtam, és az az igazság, hogy imádom, mind desszertekhez, mind növényi krémekhez.
ÖSSZETEVŐK

- 400 gr. sült tök
- 400 gr. cukor
- 400 gr. búzaliszt
- 4 tojás
- 280 gr. napraforgóolaj
- 2 fehér és 2 kék boríték gázosodik
- 1 boríték Royal típusú vegyi élesztő
- Cukor és fahéj poroláshoz
- Dió (opcionális)

KÉSZÍTMÉNY

1- Sütjük a sütőtökben kb. 15 percig ezüstfóliába csomagolva. Ily módon kissé megpuhul, és könnyebben lehámozhatja és felapríthatja.