Édesebb élet cukor nélkül a Stevia által legyőzött láthatatlan ellenség; Él és virul
Paradox módon a cukornak savanyú az arca, mivel a tehetős társadalom hármas okból többlet cukrot hozott, mint szüleink és nagyszüleink. Először is, az ipari technológia végtelen számú újonnan vert cukros terméket támogat, amelyek csábító vagy agresszív reklámkampányok kíséretében ellenállhatatlanná teszik őket. Másodszor, az életminőség ahhoz vezet, hogy nem étel, hanem öröm céljából eszünk, a desszerteket pedig szükség szerint, napi rendszerességgel, és különösebb intenzitással tervezzük meg, amikor egy ünnepről van szó ("egy napra" vezet "sok napra" ). Harmadszor, a modern élet stresszei ahhoz vezetnek, hogy egyszerű és azonnali vigasz vagy nyeremény az élelmiszer, különösen az édes élvezetet kiváltó termékek (csokoládé, édesített kávé, sütemények stb.).
Tudományos, egészségügyi és elemi körültekintési okokból feltétlenül ellenőrizni kell a cukor használatát és visszaélését, és alternatívákat kell alkalmazni, például a természetes Stevia édesítőszert. Lássuk.
1. A Nature Magazine-ban 2012-ben megjelent tanulmány szerint, amely hírértékű hír lett, amelyet a Kaliforniai Egyetem kutatócsoportja készített (Robert Lasting vezetésével), és több azonos irányú jelentés támogat. a cukor valódi értéke az emberi egészségre:
a) A cukor azért szükséges az agy számára, mert a szénhidrátok táplálják az idegsejteket és ezért az agyat.
b) A cukrot mindennapi ételekkel együtt fogyasztják. Még néhány ártatlan külsejű is, például gyümölcs, kenyér vagy paradicsomszósz. A túlzott kalóriabevitel édességekben, süteményekben, sütikben, cukros italokban és ismételt kávékban, ismételt adag cukorral.
c) Az ezekben a termékekben található cukor úgynevezett "üres kalóriát" biztosít, azaz vitaminok és ásványi anyagok nélkül.
d) Valójában a cukorfogyasztásnak függőségi összetevője van, és azzal a súlyosbodással, hogy kalóriát szolgáltat, de nem jár jóllakottság érzésével (ellentétben a fehérjében, rostban vagy zsírban gazdag ételekkel), ami megmagyarázza, hogy ehetők Édességek ", és harapnivalót vagy ebédet fogyasszon.
e) Ennek az az eredménye, hogy ez a cukor "meghízik" és mellékesen olyan betegségeket érint, mint a cukorbetegség, a szív vagy a szívbetegség.
Sőt, egy másik tudományos tanulmány kimutatta, hogy a felesleges cukor hiányosságokat okoz a memóriában és az általános kognitív egészségben.
2. Tudtuk, hogy a sófelesleg növeli a magas vérnyomás kockázatát. Most, hogy a felesleges cukor káros, és vigyáznunk kell az egészség új ellenségeire.
Tudományosan azonban bebizonyosodott, hogy nem minden cukor egyforma. Az egyszerű cukrokon vagy monoszacharidokon belül megkülönböztetik a dextrózt, a fruktózt és a glükózt, de a test nem metabolizálja őket ugyanúgy. A legártalmasabb a „fruktóz” (kivéve azt, amely természetes mézet tartalmaz) túlzott adagokban: húgysavat emel, blokkolja az inzulin (a vér cukorszintjét szabályozó hormon) és a leptin (a jóllakottságot jelző hormon) működését. ), elősegíti a hasi zsír növekedését (sörhas), csökkenti a jó koleszterint (HDL) és növeli a rossz (LDL) szintet, valamint emeli a vérnyomást. Ezért érdemes a termékcímkéket elolvasni, hogy ellenőrizzék a domináns összetevőket.