Édesítse meg a téli délutánokat A ház séfje

Ezekben a napokban a hideg úgy érzi magát, mint egy kanapé, film és takaró. A téli Ez egy olyan időszak, amikor több kalóriára van szükségünk, és ez a tökéletes ürügy arra, hogy finomakat fogyasszunk desszertek. A legjobb desszerteket hagyjuk Önnek, hogy élvezhesse ezeket a téli délutánokat:

Csoki mousse

Hozzávalók:

• 50 gr tejcsokoládé
• 1 tojás
• 8 gr cukor
• Vaj

készítmény:

Addig vertük a derültet, amíg el nem értük a hó pontját. Hozzáadjuk a cukrot és jól felverjük.

Egy fazékba tesszük a csokoládét alacsony lángon, amíg meg nem olvad. Ezután tegyük a vajat és mindent összekeverünk. Hagyja kihűlni, és adja hozzá a sárgáját. Keverje össze a csokoládét a fehérrel hóig.

Hűtőszekrényben 2 órán át hagyjuk hűlni. Díszíthetünk egy kis tejszínnel és ribizlivel.

Gofri sűrített tejjel (3-4 gofrihoz)

Hozzávalók:

• 250 g liszt
• Élesztő
• 5g só
• 20g cukor
• 75g vaj
• 2 tojás
• 400 ml tej
• Porcukor
• Sűrített tej

készítmény:

Az összes hozzávalót alaposan keverje össze, hogy csomók nélkül homogén tészta legyen. Hagyja a tésztát fél órán át pihenni.

Meghevítjük a gofrisütőt, és hozzáadunk egy teáskanál vajat. Egy merőkanállal tésztát teszünk a gofrisütőbe, és amikor arany színe van, eltávolítjuk őket.

Helyezzen és szórjon rá egy kevés porcukrot sűrített tejjel vagy bármilyen hozzávalóval, amelyet szeretnénk.

Csokoládés sütemények

Hozzávalók:

• 75 g vajat
• 75 g porcukor
• 1 tojássárgája
• 125 g süteményliszt (kelesztve)
• 12 g kakaópor
• 50 g csokoládé
• Dió

készítmény:

A sütőt 200 ° -ra melegítjük.

Felverjük a porcukrot és a vajat, hozzáadjuk a tojássárgáját, és tovább verjük. Ezután apránként hozzáadjuk a lisztet és a kakaót, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést.

---