Édesség, amely nem hízik el

Elérkezik a hőség, és szükség van egy testre, amely tiszteletben tartja a jó formát. Ezért könnyű, gazdag, egészséges, könnyű desszerteket és bűntudat nélkül enni a nyári napsütésben.

CITRON MOSE
Hozzávalók
(4 adagra)1 doboz diétás citromzselé
250 g sovány fehér sajt
100 cm3 sovány tej
4 tasak porított édesítőszer
2 tiszta.

Készítmény
Készítsük el a zselatint a csomagoláson feltüntetett módon, de adjunk hozzá 50 cm3 extra vizet. Amikor már formálódni kezdett, de még nem szilárdult meg, keverje össze a zselatint a tejjel és a sajttal, amíg állaga nem lesz. Hozzáadtam a hóig felvert tojásfehérjét, borítékoló mozdulatokkal. Kiosztjuk poharakban, és tálalásig tegyük hűtőbe (nem fagyasztóba).

Könnyű csokoládéHozzávalók
(4 adagra)2 csésze sovány tej
1 evőkanál alacsony kalóriatartalmú vaj
1 evőkanál kukoricakeményítő
1 evőkanál porított édesítőszer
3 evőkanál keserű kakaót
4 tiszta
1 teáskanál vanília

Készítmény
1 csésze hideg tejben feloldottam a kukoricakeményítőt és a kakaót, majd hozzáadtam 1 csésze forró tejet, az édesítőszert és az alacsony kalóriatartalmú vajat. Hagyjuk alacsony lángon, és fakanállal keverjük, amíg meg nem sűrűsödik. Távolítsa el és helyezze az edényt egy jéggel ellátott edényre, hogy a készítményt fordított vízfürdővel lehűtse. Ezenkívül keményre verjük a fehéreket, és burkoló mozdulatokkal hozzáadjuk a krémhez. Parfüm vaníliával. Hűtsük hidegre, amíg a jégkrém pontot nem ér. Tálaláshoz kissé előbb vegye ki a hűtőszekrényből, hogy krémesebb legyen.